ZINZINO COFFEE PRODUKTU KATALOGS LATVIEŠU

Transkripts

1 ZINZINO COFFEE PRODUKTU KATALOGS LATVIEŠU

2 SATURS 3 Kafija vairāk nekā vienkārši kafija 4 Atšķirības starp kafijām 6 Grauzdēšana garšas īpašību izcelšanai 7 Garša & aromāts 8 Fairtrade garšas nodrošināšanai 11 Lielais vai mazais espresso 13 Espresso automāti 16 Fantastiskas garšas 22 Nedaudz par tēju 23 Mūsu tējas 24 Sīrups 28 Konditorijas izstrādājumi un saldumi 30 Piederumi 34 Receptes 36 Zinzino Īpašā garantija 38 Praktiska informācija 2

3 KAFIJA VAIRĀK NEKĀ VIENKĀRŠI KAFIJA Kafijas koku dzimtene ir kalnainie Etiopijas dienvid-rietumu reģioni. Eiropu kafija sasniedza 17. gadsimtā un šobrīd kafija ir otrā visvairāk pārdotā prece pasaulē uzreiz aiz naftas. Mūsdienās Jūs vairs nemēģina iekārdināt ar vienkāršu kafijas krūzīti, bet gan espresso, caffé latte, cappuccino, caffé romano. Visapkārt mums parādās arvien jaunas kafejnīcas, dodot iespēju tikties un atpūsties pie kafijas tases. NR.1 SKANDINĀVIJĀ UN TĀ NAV VIENKĀRŠA SAKRITĪBA Šobrīd Zinzino ir absolūts līderis mājas kafejnīcas koncepcijas jomā. Mūsu popularitāte un izplatība Skandināvijā nepārtraukti pieaug. Tas iespējams pateicoties tam, ka nekad iepriekš nav bijis tik vienkārši pagatavot patiesi garšīgu espresso, cappuccino vai caffé latte! Vienkārši lietojami kafijas automāti un izmeklēta, kapsulās iesaiņota kafija ir mūsu koncepta pamatā. ROMBOUTS & MALONGO Eiropas visekskluzīvākais kafijas nams Mūsu kafijas piegādātājs ir Rombouts kafijas nams, kas dibināts gadā Antverpenē, Beļģijā. Malongo ir tās māsas uzņēmums Nicā, Francijā. Kompānija vēl joprojām ir ģimenes uzņēmums un lepojās ar savām tradīcijām un kaislību uz kafiju. Kompānijas vīzija ir nodrošināt visaugstākās kvalitātes kafiju. Piegādātājus rūpīgi izvēlās no mazajām plantācijām, kur atrodamas unikālas garšas īpatnības un priekšroka tiek dota Fairtrade biedriem. Ar rokām lasītās pupiņas, kas apstrādātas, lietojot slapjo metodi, tiek iepirktas uz vietas, kur tiek pārbaudīts katrs maiss, lai pēc tam tiktu lēni grauzdētas un iesaiņotas. Tas kafijas namam ļāvis kļūt par piegādātājiem Beļģijas karaliskajai ģimenei un prestižām viesnīcām un lidostām visā pasaulē Parīzē, Ņujorkā, Tokijā un Dubaijā. 3

4 Mēs savā kafijā izmantojam tikai vislabākās Arabica kafijas pupiņas Mitrā metode nodrošina neticamu kvalitāti Labprāt maksājam vairāk, lai dabūtu vislabākos maisus ATŠĶIRĪBAS STARP KAFIJĀM - nedaudz par kafiju Atšķirīgas pupiņas, atšķirīga kafija Kafiju pamatā gatavo no divu veidu kafijas pupiņām Arabica un Robusta. Arabica ir vissmalkākās pupiņas, kas veido maigu, aromātisku kafiju. Tās aug tropos lielā augstumā. Mūsu dažādās grauzdējumu un garšu kombinācijas ir 100% veidotas no Arabica pupiņām. Robusta pupiņas, no otras puses, veido spēcīgāku kafiju ar raupju, viegli rūgtenu garšu un to iejauc tikai spēcīgākajos espresso maisījumos. Atkarībā no tās izcelsmes vietas, Arabica garša ir atšķirīga Tāpat kā ar augļiem (piem., āboliem), arī kafijas pupiņu garša ir atšķirīga atkarībā no tā, kurā valstī tā audzēta, un kur tā kultivēta. Garšu ietekmē arī tādi faktori kā augsne, attiecība starp lietus un saules periodiem un tā, vai plantācija atrodas līdzenumā vai kalnos. Plantācijās, kuras atrodas augstu kalnos, bieži ir patiesi labi apstākļi labākas garšas un kvalitātes sasniegšanai. Mašīnas, kuras nokrata ogas neatkarīgi no to gatavības pakāpes ir efektīvas darbā, bet tā iegūst galvenokārt lētas kvalitātes kafiju. Novācot ar rokām tiek nodrošināts, ka tiek izvēlētas tikai gatavās ogas un negatavās tiek atstātas velākai novākšanai. Garšas nodrošināšanai tiek ar rokām nolasītas tikai nobriedušās ogas Mehāniski vai ar roku novāktas pupiņas? Vienā zarā vienlaicīgi atrodas dažādas gatavības pakāpes kafijas ogas. Ogas ir gatavas novākšanai 8 9 mēnešu laikā pēc to ziedēšanas un vislabākais laiks ražas novākšanai var beigties jau dažu nedēļu laikā, tādēļ viss notiek ātri. Ja ogas tiek novāktas, kamēr tās vēl ir zaļas, sanāk rūgta kafija, savukārt, ja tās tiek novāktas par vēlu, jārēķinās ar stipru, nepatīkami smaržojošu kafiju. 4

5 Kafijas pupiņu atdalīšana no ogām - Mitrā vai sausā metode Kad ogas ir novāktas, no tām jāatdala pupiņas. Mitrajai metodei ir vajadzīga viendabīga, tikai gatavo ogu raža ogas tiek iegremdētas ūdenī un tām ļauj fermentēties, lai pupiņas varētu viegli nodalīt. Bojātās ogas tiek automātiski atdalītas vairākās stadijās. Tā ir lēna un dārga metode, bet tā nozīmē, ka pupiņām ir vienāda kvalitāte un fantastiska garša. Sausā metode nozīmē to, ka ogas tiek vienkārši izbērtas zemē, kur tās saulē kaltējas vairāku nedēļu garumā, un tad mašīnas drupina ogas, kamēr parādās pupiņas. Sausajā metodē izmanto visas ogas un tās netiek šķirotas. Sauso metodi lielākoties izmanto tie, kuri ražu novāc mehāniski, jo šī ir lēta metode. Kvalitātes atšķirības un attiecīgās klases Līdzīgi kā jebko citu, arī kafijas pupiņas pārbauda, novērtē un gradē saskaņā ar vairākiem kritērijiem, tādiem kā valsts, reģions, plantācija, garša, izmērs, mitrā/sausā metode, piemaisījumi, u.c. kas ļauj noteikt attiecīgu cenu. Runājot par lielākajām multinacionālajām kompānijām, noteicošais faktors, saprotamu iemeslu dēļ, ir lieli apjomi un cena, kamēr mazāki kafijas grauzdētāji meklē unikālas pupiņas un labprāt maksā vairāk, lai tikai dabūtu neticamas garšas un kvalitātes pupiņas un nemainīgu viendabīgumu visos maisos arī laika gaitā. Lai iegūtu garšīgu kafiju, tiks novāktas tikai sarkanās ogas Rombouts iepērk tikai augstākās kvalitātes pupiņas, kuras pārbauda uz vietas. Katrs no maisiem tiek vēlreiz pārbaudīts pēc saņemšanas grauzdētavā. 5

6 Svaigi grauzdētas kafijas aromāts ir patiesi maigs GRAUZDĒŠANA, LAI IZCELTU GARŠAS - un saglabātu tās Atšķirība starp 20 minūšu un 90 sekunžu grauzdēšanu Sulai iespējamas 3 garšas, vīnam 400, bet kafijai 900! Kafijas garša un aromāti attīstās, grauzdējot dažādās temperatūrās un laika posmos. Lēnajam grauzdēšanas procesam vajadzīgas 20 minūtes 230 grādos. Pupiņas karamelizējas pirmajās desmit minūtēs. Kad karstums sasniedz grādus, pupiņas paliek brūnas un to izmērs gandrīz divreiz pārsniedz to izmēru novākšanas brīdī. Daudz precīzākajai lēnajai grauzdēšanai vajadzīgi. Grauzdētavas eksperta pieredzes gadi. Grauzdēšana notiek mazās vienībās, kas var sagrauzdēt līdz 720 kg stundā un tā rezultātā tiek iegūtas lieliskas variācijas. Ātro grauzdēšanu savukārt izmanto lielās grauzdētavas un tā ir vienkāršota, lēta metode lielas krāsnis uzsilda līdz 800 grādu temperatūrai un pupiņas tiek sagrauzdētas vien 90 sekundēs. Izmantojot šo metodi, stundas laikā var iegūt līdz 4 tonnām. Lielajām grauzdētavām efektivitāte ir svarīgāka nekā aromāti. Saglabājiet aromātu! Puse no svaigi grauzdētas kafijas aromāta pazūd apmēram 30 minūtēs! Lai saglabātu kafijas garšu un aromātu, tā jauzglabā cieši noslēgtā traukā un tumšā vietā. Taču, arī šādi uzglabāta kafija zaudē savu kvalitāti, jo iepakojums tiek regulāri atvērts. Problēmas risinājums ir ievietot svaigi grauzdēto un malto kafiju nelielās, slēgtās porcijās - tā sauktajās kapsulās un uzglabāt vakuumiepakojumā. Svaigi maltas kafijas aromāts tādējādi tiek pilnībā saglabāts līdz Jūs atverat katru no kapsulām un gatavojat savu kafiju. Tādejādi kapsulu izmantošana nodrošina Jums svaigi maltu kafiju jebkurā laikā! Draudzīgs apkārtējai videi! Ir pieejamas dažādu veidu kapsulas. Rombouts izvēlās videi un garšai visdraudzīgākās! Kafija tiek ievietota divpusējā filtrā, kas gatavots no dabīgā papīra. Netiek pielietota balināšana vai līme. apsulu plastmasas iepakojums garantē ne tikai aromāta saglabāšanu, bet ir arī viegli pārstrādājams un tā sadedzināšanai nav negatīvas ietekmes uz vidi. 6

7 GARŠA UN AROMĀTS nedaudz informācijas par garšu Garša ir viena no maņām, kuru uztver mūsu garšu receptori, kas atrodas uz mēles un aukslējām. Izšķir četras pamatgaršas saldu, skābu, Skābums ir spēcīga un izteiksmīga sajūta, ko mēs uztveram ar mēles malām un pamatni. šo raksturojumu nevajadzētu jaukt ar skābenām garšām. Skābums veicina dzīvīgu un izteiktu garšas baudījumu. Rūgtumu mēs uztveram ar pašu mēles pamatni. Tas ir viens no komponentiem, kas ļauj uztvert garšu pilnībā, tomēr tam nevajadzētu to nomākt. Grauzdēšana palielina rūgtumu un arī kofeīna saturu kafijā. Konsistence apraksta to, kā mēs uztveram dzēriena tekstūru mutē - pilnīgu kā pienam vai vieglu kā ūdenim. Aromātu mēs uztveram ar degunu un aukslējām. Tas ļauj mums atpazīt lietu garšu, piemēram, augļu, riekstu, ziedu, garšvielu, karameles, šokolādes vai kanēļa. Šīs nianses nav noturīgas, tādēļ maltas kafijas uzglabāšanas veids ir ļoti svarīgs. Stiprums ir vispārējā kafijas uztvere, balstīta uz vairākām atšķirīgām īpašībām. Rombouts kafijas stiprumu šķiro skalā no 4 līdz 10, kur 10 apzīmē ļoti stipru kafiju, tādu kā itāļu Ristretto. Pēcgarša raksturo garšu, kas paliek mutē pēc kafijas izdzeršanas - īsa, ilga, krēmīga, sausa, utt. 7

8 FAIRTRADE garšas dēļ Visā pasaulē jūtams spiediens uz kafijas cenām un tas vissmagāk ietekmē tieši mazākos lauksaimniekus, jo viņu produktiem ir jāsacenšas ar lielajām, mehanizētajām plantācijām, kurās kvantitāte un cena ir daudz svarīgākas par kvalitāti un garšu. Tādēļ daudzas mazās plantācijas ir spiestas samierināties ar ļoti zemām pārdošanas cenām vai vienkārši izbeigt kafijas kultivēšanu. Pastāv acīmredzams risks, ka unikālās garšas izzudīs pavisam. Alternatīvas nosaukums ir Fairtrade Iegādājoties Fairtrade produktu, varat būt pārliecināts, ka strādnieki, kuri ražojuši produktu saņem saprātīgas algas un tiem ir pieņemami darba apstākļi, jo mēs par kafiju maksājam garantēto minimālo cenu, kas tos pasargā no cenu izmaiņām pasaules tirgū. Viņi saņem garantētu augstu cenu, jo Fairtrade plantācijas ir mazas saimniecības, kas var sacensties ar kvalitāti un cenu. Papildus labajai cenai, gan Zinzino, gan Rombouts&Malongo veic centrālus atlīdzības maksājumus Fairtrade, kuri savukārt tiek novirzīti, lai palīdzētu kafijas audzētājiem - sākot ar audzēšanas izmaksām lidz pat skolu un veselības aprūpes finansēšanai. Tādējādi Fairtrade ļauj lauksaimniekiem turpināt ražot nelielus apjomus un dod iespēju mums visiem baudīt vislabākās kafijas garšas. Fairtrade sertifikācija nozīmē, ka produkts ir ekoloģiski audzēts! Fairtrade organizācijas kafijas nodaļa, kas plašāk pazīstama kā Max Havelaar, ievēro striktu apkārtējās vides filozofiju, vērstu pret jebkādu ķīmisko pesticīdu vai mēslojuma izmantošanu un pret kultivācijas tehnoloģijām, kas nav augsnei draudzīgas. Vides prasības attiecas gan uz kafijas audzētāju kooperatīviem, gan katru no individuālajiem lauksaimniekiem. Lauksaimniekiem, kuri pievienojušies Fairtrade, jau pieder mazas plantācijas, kurās netiek izmantotas mašīnas vai ķimikālijas. Bet attiecībā uz viņiem ir spēkā vienlīdz striktas vides prasības, un viņiem jāievēro apkārtējās vides filozofija, kā ari nākotnē jāturpina strādāt tikai ekoloģiski pareizā veidā. Tiek noteikta arī maksimālā teritorija, kādu viens lauksaimnieks var apstrādāt un maksimālais kafijas apjoms, kādu tajā iespējams saražot. Kooperatīva biedriem jāpiedalās arī ekoloģijas programmā ar nosaukumu integrēta organiskā un ekoloģiskā attīstība. Tas nozīmē ka pāraugušas kafijas ogas tiek izmantotas, lai atgrieztu zemē barības vielas un, ka kafijas koki jāstāda palmu ēnā, kas tos padara īpaši izturīgus pret slimībām un nav vajadzības pēc ķimikālijām. Ekoloģiska produkcija no visiem aspektiem Rombouts & Malongo ieņem absolūti unikālu pozīciju kā vienīgā kafijas grauzdētava Eiropā ar visaptverošu ekoloģisko filozofiju. Ekoloģiski audzēta pārtika ir viena lieta, bet daudzas grauzdētavas piemirst, ka arī pupiņu novākšanai un transportēšanai jābūt ekoloģiskai. Galu galā arī pašai grauzdēšanai un maltas kafijas iepakošanai ir jābūt ekoloģiski pareizai. Ekoloģiskā rūpnīca Rūpnīcai Nicā ir IS sertifikāts un Malongo ir apmēram 15 dažādas vides programmas, kuras tiek pielietotas visās kompānijas darbības sfērās. Sākot ar biroju, grauzdētavu, elektrību un pārstrādi, līdz pat līdz pat kravas pārvadāšanai. Grauzdētavai ir zaļais vides sertifikāts un tā par savu darbu apkārtējās vides labā ir saņēmusi vairākas oficiālas nominācijas. Oriģināli kultivēta kafija! Fairtrade prasības ir tik striktas, ka 78% no Fairtrade sertificētās kafijas atbilst arī Sertificētās Organiskās Lauksaimniecības prasībām saskaņā ar OTA noteikumiem (2006). 8

9 Videi draudzīgas kapsulas Rombouts ir vienīgā kompānija, kurai ir pilnībā videi draudzīgas kapsulas. Grauzdētā kafija tiek novietota uz nebalināta, dabīgā papīra filtra un saturēta kopā ar nebalināta kartona gredzenu. Lai saturētu kopā kafijas kapsulu, netiek izmantotas nekādas saistvielas vai ķimikālijas un izmantoto kapsulu var bez jebkāda riska kompostēt kopā ar normālajiem mājsaimniecības atkritumiem. Vakuuma materiāls ir veidots no dažādiem PET materiāliem, kuri uzskatāmi par vislabākajiem no vides viedokļa un kas ir viegli pārstrādājami. Kastes tiek ražotas no pārstrādāta kartona un printeros tiek lietotas tikai videi pieņemamas krāsas. Rombouts pirmais un arī lielākais Fairtrade biedrs Rombouts & Malongo bija pirmā kafijas grauzdēšanas firma, kura jau gadā uzsāka sadarbību ar Fairtrade un kopš tā laika vēl joprojām saglabājusi līderpozīcijas kā vadošā Fairtrade grauzdētava Eiropā. Kompānijai ir unikāla vienošanās ar Fairtrade jau no paša sākuma un šobrīd viņiem ir personīgas attiecības ar katru no kooperatīviem. Kuri tiek apmeklēti un arī pārbaudīti katru gadu. Viss ir savādāk nekā parastās grauzdētavās, kuras vienkārši iepērk pupiņas. 9 Malongo Fonds Kopš gada Rombouts & Malongo vada Malongo Fondu, kura mērķis ir sadarbībā ar vietējām Fairtrade organizācijām izstrādāt un atbalstīt projektus veselības, bērnu aizsardzības un līdzīgās sociālo jautājumu jomās. Viņi ik gadu atbalsta projektus dažādos Fairtrade kooperatīvos ekoloģiskā kultivācija, vietējās transporta sistēmas, u.c. Zinzino Zinzino nepārtraukti strādā pie vides jautājumiem un ir saistīta ar Elretur asociāciju, kas pārstrādā un droši apstrādā vecos espresso automātus. Zinzino ir arī Skandināvijas Fairtrade asociācijas biedrs. Zinzino ir izvēlējusies sadarboties ar Rombouts vienkārši tāpēc, ka viņiem ir aktīva ētikas politika un noteikta stratēģija sadarboties lielākoties ar lauksaimniekiem, kuri ir saistīti ar Fairtrade.

10

11 MĒS SAVUS PRODUKTUS IEDALĀM 3 GRUPĀS Mūsu Luksus līnija ietilpst tikai nedaudzi, toties absolūti pasaules klases produkti, kā piemēram Blue Mountain - viena no dārgākajām kafijas šķirnēm pasaulē. Mūsu Ekskluzīvā līnija sastāv no īpaši atlasītiem produktiem. Šīs grupas produkti ir mazliet dārgāki, bet arī labāki un izmeklētāki, tādi kā Fairtrade kultivētā kafija. Īsumā ekskluzīvāki! Mūsu Premium līnija ietver absolūti vislabākās kvalitātes produktus, piemēram, ar rokām novāktu kafiju no mazām plantācijām ar unikālām garšas īpašībām vai espresso automātus, kas gadu no gada gatavo brīnišķīgi krēmīgu kafiju. LIELAIS ESPRESSO CL MAZAIS ESPRESSO 5-6 CL Jūs vēlētos lielo vai mazo espresso? Mums ir kapsulas, kas piemērotas mazajam espresso un kapsulas, kas piemērotas lielajam espresso. Gatavās kafijas daudzums, kuru jūs iegūstat no vienas kapsulas, 6 vai 12 cl, ir atkarīgs no kafijas maluma. Mazajās espreso kapsulās atrodas īpaši smalki malta kafija, kas ir cieši saspiesta un ūdenim nepieciešams ilgs laiks, lai izsūktos caur to, savukārt lielā espresso kapsulās ir rupjāks kafijas malums, caur kuriem ūdens tiek cauri vienkāršāk. Lai iegūtu vislabāko garšu, ir svarīgi izvēlēties pareizās kapsulas! Lai iegūtu espresso ar lielisku garšu, jāizvēlas kafijas kapsula, kas domāta īstajam apjomam. Aromāti un garšas no kafijas izdalās atšķirīgos laikos daži parādās uzreiz, kamēr citi to dara tikai kafijas gatavošanas beigās. Kad aromāti un garšas ir pilnībā izdalījušies, no kapsulas sāk izdalīties kofeīns un tas espresso var piešķirt rūgtu garšu! Tādējādi, mazajam espresso domāto kapsulu nekad nevajadzētu izmantot, lai iegūtu 12 cl kafijas. Lai atvieglotu Jūsu dzīvi, visas kafijas katalogā ir sadalītas tikai 2 grupās lielā un mazā. 11

12

13 ESPRESSO AUTOMĀTI un piena putotāji Franču dizains apvienojās ar Šveices inženieru veikumu! Ar Zinzino Jūs varat iegūt ērtu mājas kafejnīcu ar visjaunāko franču dizainu un Šveices tehnoloģijam. Visi mūsu automāti darbojās ar 15/16 bāru spiedienu un ļauj Jums pagatavot espresso ar trīs vienkāršām dabībām. 1. Izvēlieties savu kafijas garšu un ievietojiet kapsulu espresso automāta atverē. 2. Iedarbiniet espresso automātu, kas tagad pagatavos Jums perfektu espresso. 3. Ņemiet savu krūzīti un baudiet espresso ar perfektu garšu un aromātu. Automāti ir gatavi uzreiz gatavot nākamo espresso. Jūs izvairāties no visām nekārtībām un tīrīšanas, ar ko Jums jāsastopas, rīkojoties ar kafijas biezumiem. Tas nevarētu būt vēl vienkāršāk vai ātrāk. PILNĪBĀ AUTOMĀTISKS ZINZINO Z10 Mūsu pilnībā automātiskajam espresso automātam ir vairākas programmējamas funkcijas un Jums jāizvēlas starp karstu ūdeni un 3 Jūsu espresso izmēriem. Automāta neticamā vienkāršība padara to par perfekti piemērotu darbavietai. Ir viegli uztaisīt espresso, automāts ir viegli kopjams, tam nav vajadzīga gandrīz nekāda apkope, bet tā kapacitāte ir līdz 60 espresso stundā. Ievietojiet konteineru, nospiediet podziņu un automāts pagatavos Jūsu espresso un uzreiz variet ņemt savu krūzīti. Ūdens tvertnē tiek lietoti Brita ūdens filtri, kas no ūdens filtrē kaļķi, nepatīkamos aromātus un garšu, tādēļ Jūsu espresso būs vislabākā iespējamā garša. Ūdens tvertne 1,4 litri Savācējtvertne 40 izlietotām kapsulām Regulējama sprausla un noņemama notektvertne, kas ļauj ievietot latte glāzi Izmēri: B 26 x D 36 x H 38 cm Svars: 10 kg Sūknis: 15 bāri Jauda: 1400 W Ieteicamais daudzums: 60 kapsulas/dienā 13

14 AUTOMĀTISKAIS KAFIJAS AUTOMĀTS ZINZINO Z7 Mūsu automātiskajam espresso kafijas automātam ir divas programmēšanas pogas, lai pagatavotu mazo vai lielo espresso kafiju precīzā daudzumā. Tas ir elegants un stilīgs kafijas automāts, ar kuru ir viegli rīkoties un uzturēt kārtībā. Vienkārši ievietojiet savu iecienītāko kafijas paciņu, nospiediet pogu, un tiks pagatavota burvīgs espresso. Z7 ir pieejama divās krāsās melnā un baltā, un izrotās virtuvi vai mazākas darba virsmas. Ūdens tvertnei izmanto ūdens filtrus, kas no ūdens filtrē kaļķi, nepatīkamos aromātus un garšu, tāpēc Jūsu espresso būs vislabākā iespējamā garša. Ūdens tvertne 1,3 litri Savācējtvertne 10 izlietotām kapsulām Regulējama sprausla un noņemama notektvertne, kas ļauj ievietot latte glāzi Izmēri: B 21 x D 33 x H 32 cm Svars: 6,5 kg Sūknis: 16 bāri Jauda: 1050 W Ieteicamais daudzums: 10 kapsulas/dienā ZINZINO ESPRESSO MACHINE Mūsu pusautomātiskais automāts darbojas saskaņā ar to pašu vienkāršo principu kā citi. Ievietojiet kapsulu, pagrieziet slēdzi vajadzīgajā pozīcijā un izvēlieties lielo vai mazo espresso, nospiežot vienu no pogām. Abas pogas iespējams arī ieprogrammēt atbilstoši tieši Jums vajadzīgajam mazā vai lielā espresso izmēram. Kad espresso ir gatavs, automāts pats atslēdz ūdeni. Automāts ir lieliski piemērots arī nelielam birojam vai viesnīcas istabai. Ievietojiet kapsulu, nospiediet podziņu, automāts pagatavos Jūsu espresso un uzreiz variet ņemt savu krūzīti. Ūdens tvertnē tiek lietoti ūdens filtri, kas no ūdens filtrē kaļķi, nepatīkamos aromātus un garšu, tādēļ Jūsu espresso būs vislabākā iespējamā garša. Ūdens tvertne 1,3 litri Savācējtvertne 9 izlietotām kapsulām Regulējama sprausla un noņemama notektvertne, kas ļauj ievietot latte glāzi Izmēri: B 17 x D 33 x H 30 cm Svars: 4 kg Sūknis: 16 bāri Jauda: 1050 W Ieteicamais daudzums: 10 kapsulas/dienā 14

15 OH EXPRESSO Mūsu manuālais espresso automāts ir pieejams trīs Jūsu virtuvei pieskaņotās krāsās. Ar to ir viegli rīkoties Jums tikai jāievieto kapsula, jānospiež slēdzis, sāk tecēt kafija un, kad krūzē ir sasniegts Jums vēlamais kafijas daudzums, jāatslēdz slēdzis atpakaļ. Ievietojiet kapsulu, nospiediet podziņu, automāts pagatavos Jūsu espresso un uzreiz variet ņemt savu krūzīti. Ūdens tvertnē tiek lietoti ūdens filtri, kas no ūdens filtrē kaļķi, nepatīkamos aromātus un garšu, tādēļ Jūsu espresso būs Ūdens tvertne 1,3 litri Savācējtvertne 9 izlietotām kapsulām Regulējama sprausla un noņemama notektvertne, kas ļauj ievietot latte glāzi Izmēri: B 20 x D 36 x H 33 cm Svars: 4 kg Sūknis: 16 bāri Jauda: 1050 W Ieteicamais daudzums: 10 kapsulas/dienā LATTE DUO - PIENA PUTOTĀJS Vai Jūs vēlētos pagatavot Cappuccino vai Caffé latte? Mūsu piena putotājs, Latt Duo, ir perfekta piedeva espresso automātam. Kannā atrodas efektīva karstā plate un Jums jāizvēlas starp diviem dažādiem putu veidiem. Viens no tiem piemērots vieglākām latte putām, bet otrs biezākām cappuccino putām. Praktiski caurspīdīgais vāks novērš šļakstīšanos, kad tas tiek ieslēgts un izslēgts, kā arī kalpo par putu turētāju, ja tās netiek izmantotas. Atvērums kannas iekšdaļā ir nosegts ar teflonu, tādēļ pēc lietošanas to ir viegli nomazgāt. Ielejiet 2 dl piena, nospiediet pogu - piena putas uzsilst un piens tiek saputots. Apmēram pēc 2 minūtēm Jums ir perfektas piena putas Jūsu dzērienam. Procesu varat apstādināt, nospiežot izslēgšanas (Off) pogu vai paceļot kannu no pamatnes.. Kapacitāte: 1,5 2,5 dl auksta piena Elektrības vads: 75 cm, var tikt ieritināts zem pamatnes Izmēri: 18 x 11 cm Jauda: 600 W 15

16 FANTASTISKAS GARŠAS Katram kafijas cienītājam var piemeklēt kādu no garšām. Ar Zinzino Jūs pats varat izvēlēties sev vispiemērotāko garšu. Piedāvājam vairāk informācijas par mūsu kafijas līnijām, kas ir sakārtotas pēc to ekskluzivitātes un kapsulas pieejamās kafijas daudzuma. MAZAIS ESPRESSO, 5-6CL MALONGO BLUE MOUNTAIN Pasaules visekskluzīvākās Arabica pupiņas, kuras tiek kultivētas Jamaikā, 1700 metru augstumā. Augstie kalni, lietus, migla un ļoti daudz saules veicina fantastisku augsni un lielisku vidi augšanai, kas nodrošina kafijai svaigu, tīru un maigu garšu. Tieši vieglums visos tā aspektos padara so kafiju tik unikālu! Kafijai ir izsmalcināts un bagātīgs aromāts ar sviesta nokrāsu. Neliels salduma daudzums ar karameļu piegaršu. Šī ir kafija ar bagātīgu tekstūru un zemu kofeīna saturu, gandrīz nekāda rūgtuma, viegla, labi balansēta pēcgarša. Kafija ir piemērota lielākajai daļai vieglo un vidēji spēcīgo desertu. Kafija tiek pārdota metāla kastēs, pa 20 kapsulām katrā. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša MALONGO MOCHA CONGO DESSERT Ekskluzīvo Etiopijas Grand Cru un Kongo pupiņu maisījums no nelielajiem Fairtrade lauksaimniekiem. Brīnišķīgi grauzdētas Arabica un Robusta pupiņas. Kafija ir spēcīga un tai ir bagātīga savvaļas garša ar zemes aromātiem, arī kakao pupiņu, tumšās šokolādes un tabakas lapu notīm. Kafija ir maiga, ar vieglu rūgtumu, kas ir tik tipiski ekskluzīvai Āfrikas kafijai. Jūs jutīsiet spēcīgu skābumu un ilgstošu, brīnišķīgu pēcgaršu. Mocha Congo ir izcila pēc ēšanas, īpaši ar garšām bagātīgu desertu vai tumšo šokolādi. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. MALONGO HAITI GUATEMALA CACHET D OR/GOLDEN SEAL Tas ir ekskluzīvs grauzdējums ar Arabica Bourbon pupiņām no dienvidu Haiti un Arabica Typica pupiņām no Gvatemalas augstā plato. Vidēji spēcīga kafija ar brīnišķīgi pilnīgu tekstūru. Kafijai ir maigs augļu aromāts ar ananāsu, citronzāles un zaļu ābolu niansēm. Kopā ar pieticīgu skābenuma līmeni un vieglu rūgtumu, tā sniedz brīnišķīgu garšu baudījumu. Kafijai ir diezgan īsa pēcgarša ar karameles notīm. Pēc maltītes tā lieliski saderēsies ar saldiem desertiem uz piena bāzes. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām.s. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša 16

17 MAZAIS ESPRESSO, 5-6 CL MALONGO LES CAFÉS EPHEMERES Dažādas izcelsmes kafija patiesam kafijas cienītājam! Šī ir 100% Arabica kafija ar rokām novāktas pupiņas no mazām plantācijām. Šīs kafijas izcelsme ir mainīga, tā tiek piegādāta no dažādām eksotiskām pasaules plantācijām kā Peru, Panama un Burundi, u.c. Lai arī kafija un novākto pupiņu daudzums gadā mainās, mēs varam garantēt fantastisku garšas baudījumu! Kafija tiek aizstāta apmēram 3 4 reizes gada laikā, tādēļ tā ir perfekta tiem, kuri vēlas izbaudīt vislabāko kafiju, neizvairoties no variācijām. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. MALONGO LA TIERRA Kafiju veido maisījums no pupiņām, kas ievāktas tikai un vienīgi mazās plantācijās Centrālamerikā, kuras ir gan Fairtrade biedres, kā arī saņēmušas Organiskās kultivācijas sertifikātu. Kafija ir veidota no 100% Arabica pupiņām, tai ir ļoti maz skābenuma un viegls rūgtums. La Tierra ir viena no maigākajām garšām, kādu varam piedāvāt, tomēr tai ir ļoti bagātīgs augļu aromāts un maiga karameles garša. Kafijai ir diezgan īsa pēcgarša ar riekstu niansēm. Pēc maltītes tā labi saderēsies ar desertiem ar saldu vai karameles garšu. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša MALONGO COLOMBIE SUPREMO Colombie Surpremo ir veidota no labākajām Kolumbijas Arabica pupiņām,kas audzētas uz augstā plato 5000m virs jūras līmeņa. Kafijai ir maiga, pilnīga garša ar vieglu tekstūru un ļoti vieglu rūgtumu. Skābenuma līmenis ir augstāks un papildina augļu garšu un aromātu ar sarkano ogu, upeņu un melleņu notīm. Kafijai piemīt viegla pēcgarša. Pēc maltītes mēs iesakām baudīt šo kafiju ar desertiem, saldējumiem vai bakalejas izstrādājumiem ar sarkanajiem augļiem un ogām. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. MALONGO MOKA D ETHIOPIE Moka D Ethiopie ir veidota no 100% ekskluzīvām Etiopijas Arabica pupiņām. Kafijai ir diezgan spēcīga, brīnišķīgi piesātināta garšā. Tā ir kafija ar bagātīgu aromātu, nelielu skābumu un tajā jūtamas aprikozu, bergamota, citrusa un koriandra notis. Ļoti ilgstoša pēcgarša ar nelielu zemes sajūtu. Pēc maltītes mēs rekomendējam desertus ar sezonālajiem augļiem vai liķieriem. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša 17

18 MAZAIS ESPRESSO, 5-6 CL MALONGO LA GRANDE RESERVE 100% Arabica pupiņas no labākajām Centrālās un Dienvidamerikas plantācijām, patiesa gardēžu kafija. Tā ir vidēji stipra kafija ar īpaši maigu, pilnīgu garšu. Fantastiski bagātīga, krēmīga tekstūra. Kafiju raksturo daudz garšas un aromāta ar karameles un mandeļu notīm. Līdzsvars starp skābenumu un rūgtumu rada brīnišķīgu, ilgstošu pēcgaršu un smalkas sarkano ogu nianses. Pēc maltītes mēs domājam par jauki smaržojošiem desertiem, īpaši tādiem, kuru garšā daudz riekstu / zemesriekstu. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša MALONGO ITALIAN STYLE Malongo itāļu stilā ir pati stiprākā no espresso klāsta. Tas ir pasaules labāko Arabica kafiju maisījums un satur 20 % Robusta, kas piedod tai spēcīgu un savelkošu garšu, kas ir īsta itāļu espresso preču zīme. Lai gan kafijai pimīt itāļu espresso raksturīgais rūgtums, tai ir bagātīga un krēmīga konsistence. Kafija ar pilnīgu un elegantu, maigi piezemētu pēcgaršu. Italian style, dēļ savas spēcīgas garšās un aromāta( zaļo koku nots), ir perfekti piemērota baudīt vienkārši kā espresso, vai arī kā pamats kafijas kokteiļiem, jo šī kafija arī ļoti labi sajaucās ar pienu. Italian style ir lieliski piemērota Vidusjūras reģiona cienītājiem, kuri vēlās izbaudīt ātru espresso vai arī izbaudīt brīdi pēc jaukām vakariņām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša ROMBOUTS RISTRETTO Šī ir stiprākā no kafijām. Tajā ietilpst 80% Arabica pupiņu, kas sajauktas ar 20% Robusta pupiņām. Šī ir ļoti stipra, itāļu stila kafija ar bagātīgu, krēmīgu tekstūru, dāsnu, bet asu garšu ar brīnišķīgu rūgtumu un ilgstošu, piezemētu pēcgaršu. Sabalansētais skābums izceļ brīnišķīgās ziedu notis un zaļo koku aromātus. Ristretto ir izcili piemērota Cappuccino vai Caffé Latte gatavošanai. Kafija ir perfekta pēc maltītes kopā ar garšas ziņā bagātīgiem desertiem. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša MALONGO BRAZIL SUL DE MINAS Tā gatavota no 100% Arabica. Ekskluzīvas, ar rokām vāktas, Brazīlijas Arabica sul de minas kafijas pupiņas. Gardēži to uzskata par labāko, ko Brazīlija var piedāvāt. Kafija ir diezgan stipra, ar krēmīgu un maigu tekstūru. Tajā ir daudz greipfrūtu, riekstu, valriekstu un dūmu garšas un aromātu, kas kopā rada ilgstošu, pilnīgu un brīnišķīgu pēcgaršu. Ass rūgtums, bet maz skābenuma. Kafija ļoti labi saderēsies ar šokolādes desertiem, krēma kūkām un citām mīkstajām kūkām. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša 18

19

20 LIELAIS ESPRESSO, 10-12CL ROMBOUTS LA FINCA 100% Arabica pupiņas no īpaši mazām plantācijām Centrālajā un Vidusamerikā. Tām ir Organiskās lauksaimniecības sertifikāts un kultivācijā netiek izmantots ne ķīmiskais mēslojums, ne pesticīdi. Tas nozīmē, ka augsne un attiecīgi arī kafija pupiņas ir neticami tīras, bez svešas izcelsmes vielām. Ogas nogatavojas īpaši lēni koku ēnā un tādēļ tām ir labi attīstīts aromāts. Kafija ir vidēji stipra ar bagātīgu tekstūru, īsu pēcgaršu un grauzdētu mandeļu aromātu ar karameles notīm. Mazs skābenums un viegls rūgtums sniedz perfektu rezultātu un tas ir viens no vislabākajiem Rombouts piedāvājumā. Piemērota desertiem ar augļiem, tādiem kā āboli vai bumbieri. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša ROMBOUTS BRAZILIA Tā gatavota no 100% Arabica. Ekskluzīvas, ar rokām vāktas, Brazīlijas Arabica sul de minas kafijas pupiņas. Gardēži to uzskata par labāko, ko Brazīlija var piedāvāt. Kafija ir diezgan stipra, ar krēmīgu un maigu tekstūru. Tajā ir daudz greipfrūtu, riekstu, valriekstu un dūmu garšas un aromātu, kas kopā arī rada ilgstošu, pilnīgu un brīnišķīgu pēcgaršu. Ass rūgtums, bet maz skābenuma. Kafija ļoti labi saderēsies ar šokolādes desertiem, krēma kūkām un citām mīkstajām kūkām. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša ROMBOUTS ETHIOPIA Ethiopia ir veidota no 100% ekskluzīvām Etopijas Arabica pupiņām. Kafijai ir diezgan spēcīga, brīnišķīgi piesātināta garšā. Tā ir kafija ar bagātīgu aromātu, nelielu skābumu un tajā jūtamas aprikozu, bergamota, citrusa un koriandra notis. Ļoti ilgstoša pēcgarša ar nelielu zemes sajūtu. Pēc maltītes mēs rekomendējam desertus ar sezonālajiem augļiem vai liķieriem. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša ROMBOUTS LA GRANDE RESERVA Tā veidota no 100% Arabica pupiņām no labākajām Centrālās un Dienvidamerikas plantācijām, patiesa gardēžu kafija. Tā ir vidēji stipra kafija ar īpaši maigu, pilnīgu garšu. Fantastiski bagātīga, krēmīga tekstūra. Kafiju raksturo daudz garšas un aromāta ar karameles un mandeļu notīm. Līdzsvars starp skābenumu un rūgtumu rada brīnišķīgu, ilgstošu pēcgaršu un smalkas sarkano ogu nianses. Pēc maltītes mēs domājam par jauki smaržojošiem desertiem, īpaši tādiem, kuru garšā daudz riekstu / zemesriekstu. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša 20

21 LIELAIS ESPRESSO, 10-12CL ROMBOUTS DECA Šī bezkofeīna kafija ir lieliska izvēle, ja vēlaties samazināt uzņemtā kofeīna daudzumu. Tā gatavota no 100% Arabica pupiņām un tai ir vidējispēcīga garša un aromāts līdzīgs kā Grand Reserva ar īpaši nobriedušu, pilnīgu garšu. Fantastiski bagāta, krēmīga konsistence. Kafiju raksturo daudz garšas un aromāta, ar karameles un riekstu notīm. Tai ir maigs skābenums, bet arī viegls rūgtenums, kas saistīts ar kofeīna atdalīšanu. Kafijai ir lieliska ilglaicīga pēcgarša. Labi saderēsies ar viegli spēcīgākas garšas desertiem, arī ar augļu aromātu, bet piestāvēs arī deserti ar riekstiem. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša ROMBOUTS COLOMBIA Colombia ir veidota no labākajām Kolumbijas Arabica pupiņām, kas augušas uz augstā plato, 5000m virs jūras līmeņa. Kafijai ir maiga, pilnīga garša ar vieglu tekstūru un ļoti vieglu rūgtumu. Skābenuma līmenis ir augstāks un papildina augļu garšu un aromātu ar sarkano ogu, upeņu un melleņu notīm, Kafijai ir viegla pēcgarša. Pēc maltītes mēs iesakām baudīt šo kafiju ar desertiem, saldējumiem vai bakalejas izstrādājumiem ar sarkanajiem augļiem un ogām. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša MALONGO LE PURS MATIN Dažiem cilvēkiem kafija var radīt problēmas saistībā ar kuņģa čūlu, it īpaši lietojot to kopā ar pienu. Šajā kafijā ir nedaudz zemāks tauku saturs un arī pazemināts skābums, kas novērš problēmu rašanos. 100% Arabica pupiņas no Centrālamerikas, kurās pilnībā saglabāts to aromātiskums, piedāvā maigu, bet bagātīgu garšu ar nelielu karameļu noti. Tai ir zems skābuma un rūgtuma līmenis ar vieglu pēcgaršu un ogu notīm. Labi saderēs ar desertiem uz piena bāzes. Kafija tiek tirgota kastītēs pa 12 kapsulām, pieejams arī lielais iepakojums ar 192 kapsulām. Stiprums Konsistence Rūgtums Skābums Pēcgarša MALONGO ROYAL BLEND Ar Zinzino ekskluzīvo kafiju Royal Blend jūs varēsiet ātri un viegli iegūt lielāku kafijas tasi no mūsu espresso kafijas automāta. Kapsula satur rupji maltas kafijas pupiņas, un tādēļ ir īpaši piemērota, lai iegūtu 20 cl kafijas, tikai no vienas kapsulas! Kafijas aromāts ir līdzīgs tradicionālajai filtra kafijai, bet kā papildinājums, tāpat kā mūsu apbrīnojamiem espresso ir krēmīgā virskārta! Mūsu greznais Royal Blend ir izgatavots no maisījuma ar rūpīgi izvēlētām Arabica pupiņām, kuras audzētas īpaši izvēlētās augstkalnu plantācijās Brazīlijā, Nikaragvā un Gvatemalā, kā arī satur 10 % Robusta pupiņas no Etiopijas. Kafijas garšai ir brīnišķīgs mandeļu un šokolādes aromāts. Royal maisījums ir lieliska pārmaiņa tiem, kam patīk espresso, kā arī perfekta izvēle, lai iesāktu dienu ar to! Royal Blend ir iepakots ērtā 10-kapsulu iepakojumā. 21

22 NEDAUDZ PAR TĒJU par tēju, kas patiesībā ir koksct a tree to gadu sākumā holandieši sāka importēt tēju un drīz tā kļuva populāra arī pārējā Eiropā. Šodien pasaules iedzīvotāji izdzer vidēji 500 miljonus tējas tasīšu dienā. Mūsdienās tēja ir visizplatītākais dzēriens pasaulē pēc ūdens! Koks Tējas krūms patiesībā nav nekāds krūms, bet gan koks, kad tam ļauj augt savvaļā. Toties kad tēja tiek kultivēta,tai neļauj augt garākai par 1 1,5 metriem un tā izskatās līdzīgāka krūmam. Tēja tiek vākta agri no rītiem, kamēr nakts rasa vēl nav nožuvusi un tiek vākti tikai mazie dzinumiņi ar 2 lapiņām un vienu pumpuru. Ražu no krūma novāc reizes gadā un gandrīz vienmēr ar rokām. Kofeīns Vispārinot, melnās tējas tase (12,5 cl) satur apmēram 45 mg kofeīna. Normālā kafijas krūzītē šis skaitlis ir apmēram 95 mg kofeīna. Melnajā tējā parasti ir divreiz lielāks kofeīna daudzums nekā zaļajā tējā. Augu tējas nemēdz saturēt kofeīnu. Uzglabāšana Tēju jāuzglabā sausā, vēsā un tumšā vietā, gaisu necaurlaidīgā traukā. Melnā tēja ir visizturīgākā, savukārt zaļā tēja savu aromātu zaudē daudz vieglāk. Uzglabāšanas laiku var pagarināt, nepieļaujot gaisa piekļuvi, piemēram, izmantojot vakuuma iepakojumu. Malongo tējas kapsulas tādējādi var uzglabāt līdz pat 2 gadiem no ražošanas datuma. Melnā tēja Cilvēki parasti runā par uzlējumiem, pagatavotiem no camellia sinensis tējas krūma. Visbiežāk lietotās melnās tējas ir Assam un Darjeeling. Melnās tējas ražošanas procesam ir četras fāzes: Vītināšana: lapas tiek izkaltētas un zaudē mitrumu. Saritināšana: lapa tiek saritināta un sadalīta tā, ka atlikušais mitrums var reaģēt ar gaisu. Fermentācija: lapa iziet cauri dabīgam ķīmiskajam procesamfermentatīvai oksidcijai, kur mitrums reaģē ar skābekli, hlorofils sadalās, un lapa kļūst tumši sarkana. Tas nozīmē, ka garša kļūst mazāk rūgta, tādēļ tā piemērotāka rietumu kultūras garšas kārpiņām. Zaļā tēja Zaļā tējas ražošanā tiek izlaista vītināšanas fāze. Tējas lapas tā vietā tiek karsētas līdz 200 C. Tas tiek darīts, lai lapā deaktivizētu fermentus un tādējādi izvairītos no oksidācijas uzliesmojuma (fermentācijas). Pēc pirmās karsēšanas tējas lapas tiek saritinātas, uzsildītas (vēlreiz) un vītinātas. Tas nozīmē, ka lapa saglabā zaļo krāsu. Augu tēja Augu tējai vajadzētu pārsvarā sastāvēt no viena vai vairāku ziedu lapām, ziediem, zariem, sēklām un saknēm. Nekur nav noteikts, kam vajadzētu atrasties augu tējā. Sastāvā var būt arī tējas koka lapas, taču tas notiek ļoti reti. Karsēšana: lapa tiek uzkarsēta un vītināta līdz brīdim, kad tajā ir tikai aptuveni trīs procenti mitruma, un tādējādi fermentācijas process tiek apturēts. 22

23 MŪSU TĒJAS PIEDĀVĀJUMS visas vienkāršas un gardas DARJEELING TĒJA, 18CL FAIRTRADE DARJEELING GARDENS Darjeeling, saukta arī par tēju šampanieti. Darjeeling tēja tiek ar rokām novākta no atlasītiem tējas krūmiem, kuri aug kristāltīrā atmosfērā plantācijās, kas atrodas 1700 m virs jūras līmeņa Ziemeļindijas Himalaju kalnu reģionos. Tā ir melna, fermentēta tēja, kas gatavota no vislabāko un svaigāko pirmās un otrās ražas lapu maisījuma, kas tējai piešķir riekstu un ziedu aromātu. Klasiska melnā tēja ar dzintara krāsas uzlējumu, viegli rūgtena. To var baudīt ar vai bez piena - rītos, pusdienas laikā vai vakarā. Kafija tiek piedāvāta kastēs pa 12 kapsulām katrā un ir pieejama arī lielajā pakā ar 192 kapsulām. FAIRTRADE HIMALYA GARDENS Tā ir zaļa, nefermentēta Darjeeling tēja. Šīs augstās kvalitātes zaļās tējas uzlējumam ir skaista, zeltaina krāsa ar dziļu un aromātisku augļu un valriekstu aromātu. Tējai ir ilgstoša pēcgarša un tā ir ļoti atsvaidzinoša. Vēsais lietus un saulainās nogāzes ir viens no iemesliem, kādēļ šī tēja ir tik aromātiska. Ir daudz iemeslu, kādēļ Darjeeling tēja ir pati dārgākā pasaulē ar viseksotiskāko aromātu. Tēja tiek pārdota kārbās pa 12 kapsulām katrā un ir arī pieejama lielajā pakā ar 192 kapsulām. AUGU TĒJAS, 18CL VERBENA ZĀĻU TĒJA Tēja sastāv 100% no auga verbena officinalis(verbena), kas tiek novākts tieši pims ziedēšānas. Verbena jau izsenis tikusi lietota ārstnieciskajās zāļu tējās un ir pazīstama savu labo īpašību dēļ. Verbena ir bezkofeīna tēja. Tēja tiek tirgota kastītēs pa 12 kapsulām, pieejams arī lielais iepakojums ar 192 kapsulām. KUMELĪTES AUGU TĒJA Vislabākās kumelītes tiek ievāktas Nīlas deltā Ēģiptē. Mūsu tējas sastāvā ir 100% kumelītes, taču tiek izmantoti tikai tās ziedi. Kumelīšu tējai ir saldena, puķaina, augļu garša ar ilgnoturīgu pēcgaršu. Tā ir bezkofeīna tēja. Tēja tiek tirgota kastītēs pa 12 kapsulām, pieejams arī lielais iepakojums ar 192 kapsulām. 23

24 KAFIJAS SĪRUPS nedaudz par sīrupu Vēsture & tirgus Jau 1800-tajos gados vairākas kompānijas ASV un Eiropā uzsāka sīrupa ražošanu un dažas no tām šodien izaugušas līdz ļoti lielām starptautiskām kompānijām. Kafijas sīrups savu pirmo popularitātes vilni piedzīvoja 1930-tajos gados, kad kafija, piens un kafijas sīrups kļuva populāri dzērieni Rodailendas štatā, kas tobrīd bija modes noteicējs un arī šobrīd tas ir ASV iecienītākais dzēriens. Eiropā ar sīrupu pagatavoti kafijas dzērieni kļuva ļoti populāri 1980-tajos gados un tad strauji izplatījās daudzās valstīs. Skandināvijā kafijas sīrupa lietošana nebija pārāk populāra, līdz gadus 10 atpakaļ sākās tā lietošanas pieaugums, lielā mērā pateicoties kafijas popularitātes pieaugumam. Viens no piemēriem ir tāds, ka Caffé latte šodien aizņem apmēram 40% no kopējā kafejnīcu pārdotās kafijas apjoma un 1/3 no šiem dzērieniem tiek papildināti ar kafijas sīrupu. Pēdējo gadu laikā mājas espresso automātu un piena putotāju pārdošanas apjomi ir eksplodējuši un dažādi kafijas dzērieni tagad tiek gatavoti mājās ar dažādiem kafijas sīrupiem. Garšas Lielākā daļa ražotāju piedāva plašu sortimentu, tomēr vaniļa, karamele un lazdu rieksts dominē gan individuālo klientu, gan viesnīcu un restorānu pieprasījumā. Lietošana Tie, kuri dzer kafiju, protams, ir lielākā grupa, kas izmanto kafijas sīrupu, pirmkārt dažādos kafijas dzērienos, tādos kā cappuccino, caffé latte, frappuccino, machiato, u.c. Ledus auksti kafijas vai tējas dzērieni arī kļuvuši populāri, bet lielākoties vasarās. Tad dzēriens tiek ieliets lielā glāzē, kas pildīta ar sasmalcināta ledus gabaliem. Ņemot vērā to, ka ledum ir tendence pavājināt garšu, parasti sīrupa daudzumu palielina par 1cl. Jauna tendence ir arī tā saucamie Stīmeri, kur viena vai vairākas sīrupa garšas tiek sajauktas ar karstu, putotu pienu. Absolūti lielākais pieaugums šajā tendencē ir Chai tea latte, kas tagad pateicoties Chai tējas sīrupam tiek gatavota vienā minūtē. Kvalitāte Lai sasniegtu labu garšu, ir svarīgi, lai tā rastos no dabīgiem avotiem (augļi, augi, garšvielas, rieksti u.c). Tas nodrošina sīrupam vislabāko garšu. Mākslīgās piedevas nekad nespēs aizstāt patiesi stipru melno tēju vai īstu vaniļu no Madagaskaras. Īsts kafijas sīrups tiek gatavots no 100% tīra cukura, jo tas ir vienīgais saldinātājs, kas vislabāk izceļ visas dabīgo materiālu garšas. Labam kafijas sīrupam jābūt ar augstu koncentrāciju, lai tas spētu piedāvāt bagātīgu garšu, aromātu un saldumu, tai pat laikā lietojot to nelielos apjomos. Uzglabāšana Ja kafijas sīrups ir izgatavots no pareizām dabīgajām izejvielām, tad to var uzglabāt tumšā vietā, istabas temperatūrā līdz pat diviem gadiem, pat ja tas ir atvērts. 24

25 25

26 GARDĒŽU SĪRUPS - 6 dažādas garšas CARAMEL, KARAMEĻU SĪRUPS Vārds karamele apzīmē cukuru, kas ticis karamelizēts process, kura laikā cukurs tiek izkausēts. Vislabākā garša un krāsa tiek sasniegta 100% dabīgu cukuru kausējot 150 grādu temperatūrā. Tad tas ir gatavs izmantošanai, lai piešķirtu aromātu saldumiem vai arī kā aromatizētājs. Karameļu sīrupam ir spēcīga garšā, izteikts karameļu aromāts un neliela grauzdējuma piegarša. Karameļu sīrups ir lieliski piemērots izmantošanai atsevišķi vai kā garšas pastiprinātājs kopā ar citu garšu kafijas sīrupiem. Parasti 8 cl espresso pievieno 1 cl sīrupa, bet lielākā daļa to dozē atkarībā no savas garšas un vēlmēm. Pudeles tilpums ir 35 cl sīrupa un tā tiek piedāvāta 1 gab. vai 4 gab. iepakojumā. VANILLA, VANIĻAS SĪRUPS Vaniļa aug daudzās vietās, tomēr Madagaskara ir dzimtene vislabākās kvalitātes vaniļai. Ja vaniļas sīrups tiek veidots no smaržvielām, kas iegūtas no vaniļas orhidejas, iegūst īpaši tīru un patīkamu garšu. Sīrupa ražošanā izmantojot tikai 100% tīru cukuru šo garšu vēl pastiprina. Vaniļas sīrupam ir salda vaniļas garša ar eksotisku garšu noti un nelielu brendija smaržu. Parasti 8 cl espresso pievieno 1 cl sīrupa, bet lielākā daļa to dozē atkarībā no savas garšas un vēlmēm. Pudeles tilpums ir 35 cl sīrupa un tā tiek piedāvāta 1 gab. vai 4 gab. iepakojumā. HAZELNUT, LAZDU RIEKSTU SĪRUPS Lazdu riekstu sastāvā ir īpaši izteiksmīga riekstu eļļa, kas piedod spēcīgu garšu un aromātu, kas savukārt labi sader ar daudziem citiem dzērieniem un ēdieniem. Kafija un lazdu rieksts ir ļoti laba kombinācija, jo lazdu rieksts mazina kafijas skābumu. Lazdu riekstu sīrupam ir svaiga, riekstaina garšā ar vieglu mandeļu un vaniļas noti. Daudzslāņainais lazdu riekstu aromāts vislabāk izpaužas, ja sīrups tiek sajaukts ar pienu Cappuccino, Latte vai Machiatto. Parasti 8 cl espresso pievieno 1 cl sīrupa, bet lielākā daļa to dozē atkarībā no savas garšas un vēlmēm. Pudeles tilpums ir 35 cl sīrupa un tā tiek piedāvāta 1 gab. vai 4 gab. iepakojumā. 26

27 CHAI TEA, CHAI TĒJAS SĪRUPS Chai nozīmē tēja ar garšvielām. Chai tēja/chai latte ir neticami populārs karstais dzēriens no Indijas un kopš Chai tējas sīrupa ieviešanas tas kļuvis populārs arī ASV un Eiropa. Chai tējas sīrups tiek ražots tāpat kā Indijā, uzvārot stipru, melnu tēju kopā ar lieliskām tējas garšvielām, tādām kā kanēlis, kardamons, krustnagliņas, ingvers un pipari. Tad tiek pievienots daudz tīra cukura, kas izceļ visas garšas. Chai latte tiek gatavota, sajaucot sīrupu ar karstu un vislabāk saputotu pienu. Chai tējas sīrupam ir garša, kas ir gan eksotiska, gan aromātiem bagāta, ar krustnagliņu un kanēļa garšu. Parasti 8 cl espresso pievieno 1 cl sīrupa, bet lielākā daļa to dozē atkarībā no savas garšas un vēlmēm. Pudeles tilpums ir 35 cl sīrupa un tā tiek piedāvāta 1 gab. vai 4 gab. iepakojumā. CARDAMOM, KARDAMONA SĪRUPS Kardamons ir otrā dārgākā garšviela pasaulē aiz safrāna! To pieņemts lietot ar kafiju bagātās arābu valstīs, arī Eiropas ziemeļu daļās to Ziemassvētkos mēdz pievienot kā piedevu pie kafijas. Kardamonu bieži lieto arī pie biskvītiem, ko mēs bieži piekožam, baudot kafiju. Kafejnīcās kardamona sīrups ir kļuvis populārs kā dažādu dzērienu sastāvdaļa, piemēram, Latte vai Macchiato, jo tas padara garšu līdzīgu Chai, bet šinī gadījumā tā ir kafija. Kardamonam ir eksotiska, bet tajā pašā laikā maigi pikanta garša un viegli rūgtena pēcgarša. Parasti uz 8 cl espresso tiek pievienots 1 cl sīrupa, bet lielākā daļa cilvēku paši izvēlas sev tīkamāko attiecību. Pudeles tilpums ir 35 cl sīrupa un tā tiek piedāvāta 1 gab. vai 4 gab. iepakojumā. IRISH CREAM, ĪRU KRĒMA SĪRUPS Īru krēms kā alkoholiskais dzēriens tirgū parādījās gados un kopš šī laika kļuvis arvien populārāks. Īru krēma sīrupu kafijai pievieno, lai iegūtu perfektu bezalkoholisku dzērienu ar pienu vai vēl labāk ar putukrējumu. Vēl kāds lielisks dzēriens tiek iegūts, pievienojot šo sīrupu ledus aukstai Frappe. Īru krēmam raksturīga sabalansēta putukrējuma, šokolādes un vaniļas garša. Parasti uz 8 cl espresso tiek pievienots 1 cl sīrupa, bet lielākā daļa cilvēku paši izvēlas sev tīkamāko attiecību. Pudeles tilpums ir 35 cl sīrupa un tā tiek piedāvāta 1 gab. vai 4 gab. iepakojumā 27

28 KONFEKTES UN SALDUMI Pat visgaršīgākais espresso kļūst par vēl aizraujošāku garšas baudījumu, ja to apvieno ar mazu šokolādes gabaliņu. Šajās lappusēs redzams mūsu konfekšu, šokolādes un citu saldumu piedāvājums. BISKVĪTI SPECULOOS Šie biskvīti ar dīvaino nosaukumu lieliski garšos ar espresso. Tie ir Beļģijas un Francijas ziemeļu daļas kafejnīcās plaši pazīstams produkts. Plānajam biskvītam ir viegla kanēļa garša un tā pagatavošanā tiek izmantots beļģu Vergeoise Brune brūns no cukurbietēm iegūts sīrups. Šis sīrups piešķir biskvītiem to garšu, kraukšķīgumu un gandrīz miklo virsmu. Daudzi beļģi šos biskvītus uzskata par labāko uzkodu pie kafijas. Tiek piedāvāti iepakojumā ar 32 gab. vai 25 gab. ROASTED ALMONDS Ekskluzīvi no Parīzes priekš Zinzino. Mandeles ir pieejamas tikai no plaši atzītajām Malongo kafejnīcām Parīzē un Nicā kopā ar Rombouts vai Malongo espresso. Grauzdētās mandeles ir pārklātas ar biezu ekskluzīvu beļģu piena šokolādi un vieglu kakao pulveri. Tās ir perfekts kumosiņš pie espresso. Visas mandeles ir atsevišķi iesaiņotas, tādejādi saglabājot tās svaigas un padara vieglāk pasniedzamas vai novietojamas uz kafijas apakštasītes. Tiek piedāvātas iepakojumā 220 g. HANDMADE LUXURY FUDGE Mūsu angļu īriss ir gatavots saskaņā ar tradicionālajām metodēm un tas perfekti kūst mutē, eksplodējot veselā garšu kaskādē. Šajā kastē esam izvēlējušies dažādu garšu asortus: vaniļa, šokolāde, lakrica un apelsīns/ dzērvene. Atsevišķs iesaiņojums nozīmē, ka tās ilgāk saglabājas svaigs. Tiek piedāvāts asortu kastē ar svaru apm. 425 g. 28

29 BELGIAN LUXURY CHOCOLATE GRANDE Izsmalcināta beļģu luksusa šokolāde ar nedaudz augstāku kakao saturu, kas kūst uz mēles un pārvērš Jūsu kafijas pauzi par tīras baudas brīdi. Tā ir pieejama 3 dažādos veidos: Creamy Chocolate ar maigu piena šokolādi, White Chocolate vislabākā baltā šokolāde un Dark Chocolate baudītājiem ar 52% tīra kakao. Iepakojumā ir visu triju veidu šokolādes, kopā 36 gabaliņi, pa 9 g katrs. CUKURA STIENĪŠI - BRŪNIE UN BALTI Īsta kafejnīcas sajūta ar Zinzino cukuru mazajos stienīšos, tādos pašos kā kafejnīcās. Cukurs ir ražots speciāli Zinzino, jo īsti labam espresso nepieciešami tādi cukura graudiņi, kas izslīd viegli cauri dzērienam, nenoplacinot espresso putiņas un tādejādi saglabājot kafijas aromātu. Baltais cukurs ir klasisks cukurs, kas ražots īpaši Zinzino vajadzībām. Brūnais cukurs ir Fairtrade sertificēts, ekoloģisks un nerafinēts cukurs ar vieglu karameļu dabisko garšu. Satur aptuveni 350 g. 29

30 AKSESUĀRI, KAS PADARA JŪSU MĀJAS KAFEJNĪCU PILNĪGU Zinzino krūzītes izturēs lietošanu un trauku mazgājamo mašīnu gadiem ilgi! Mēs savā kolekcijā izmantojam tikai laukšpata porcelānu, kas, papildus dizainam, padara tās arī ļoti labas dzeršanai. Zinzino piedāvā četrus dažādus modeļus, tādēļ ikvienam ir iespējas atrast sev piemērotāko. Lielākā daļa no tām ir pieejamas gan kā espresso, gan kā cappuccino krūzītes. ESPRESSO & CAPPUCCINO KRŪZĪTES ZINZINO BLACK & WHITE KRŪZĪTES Ir tīrais prieks dzert espresso no jaunā Zinzino ekskluzīvā laukšpata porcelāna komplekta! Balto un melno krūzīšu sajaukums izskatīsies lieliski uz galda, kā arī jus varēsiet tās variēt ar dažādu krāsu krūzītēm un apakštasītēm. Krūzītes ir piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā un priecēs jūs vēl ilgu laiku! Katra espresso krūzīte (5cl) tiek piedāvāta kopā ar kvadrātveida apakštasīti. Komplektā ietilpst 3 balti komplekti un 3 melni komplekti, un tas ir iesaiņots dāvanu kārbā. PARIS EXCELLENCE No īsta laukšpata porcelāna gatavotas Zinzino krūzītes ar radošu franču dizainu. Krūzīšu un apakštasīšu gleznojums atsauc atmiņā Parīzes kafejnīcas. Tās ir piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā un priecēs jūs vēl ilgu laiku! Tās ir pieejamas gan kā espresso (6cl), gan kā cappuccino (14 cl) krūzītes un tiek piedāvātas dāvanu iesaiņojumā ar 4 vienībām. ZZ CUPS No laukšpata porcelāna gatavotajām Zz krūzītēm ir moderns dizains ar neitrālu zīmējumu uz krūzītes un apakštasītes. Tās ir piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā un priecēs jūs vēl ilgu laiku! Zinzino Zz-cup ir pieejamas gan kā espresso (6cl), gan kā cappuccino (14 cl) krūzītes un tiek piedāvātas dāvanu iesaiņojumā ar 6 vienībām. 30

31 ESPRESSO & CAPPUCCINO KRŪZĪTES ZINZINO KRŪZĪTES Zinzino krūzītes ar burvīgu, kafijas iedvesmotu zīmējumu. Tas ir izgatavotas no lieliskā laukšpata porcelāna un priecēs jūs vēl ilgi! Tās ir pieejamas gan kā espresso (6cl), gan kā cappuccino (14 cl) krūzītes un tiek piedāvātas dāvanu iesaiņojumā ar 6 vienībām. HOT TO GO KOMPLEKTS 2 modernas un praktiskas baltas latte krūzes ar melniem punktiem un diskrētu Z logo krūzes apakšā. Gatavotas no izturīga laukšpata porcelāna un piemērotas trauku mazgājamajām mašīnām. Krūzēm, kurās ietilpst 2,5 dl, ir dubultas sieniņas, kas saglabā dzērienu aukstu vai karstu. Krūzes ir vienlīdz praktiskas gan uz virtuves galda, gan līdzņemšanai un ievietošanai automašīnas turētājā. Vāciņš ir izgatavots no mīksta, melna silikona, kas jāmazgā ar rokām. Krūzes pieejamas dāvanu kārbā ar 2 krūzēm. ZINZINO ESPRESSO & CAPPUCCINO GLĀZES Ir patīkami malkot kafiju no šīm lieliskajām kafijas glāzēm!tās ir ar dubultu sieniņu, kas ļauj saglabāt dzērienu ilgāk siltu un tajā pašā laikā neļauj apdedzināt pirkstus. Tās būs labs papildinājums katrai virtuvei ar savu eleganto dizainu. Glāzēm ir mazais espresso izmērs (8 cl), bet var arī iegādāties kapučīno kafijas glāžu izmēru (30 cl), kas tiek pārdotas pa seši vienā iesaiņojumā. Piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā. CAFFE LATTE KOMPLEKTS 6 lieliskas glāzes, kurās ieliet Jūsu caffé latte un dāvanu kaste ar 6 jaukām latte karotēm no labākā 18/8 nerūsējošā tērauda. Gan uz glāzēm, gan uz karotēm diskrēts Zz logo. Tiek pārdots tikai kā komplekts. 31

32 AKSESUĀRI LIELĀS PAPĪRA KRŪZES Zinzino praktiskās papīra krūzītes ir perfektas kafijas degustācijām, mielastiem vai vakariņojot mājās, piknikā vai ekskursijās. Lielās papīra krūzes ar ietilpību 25 cl ir perfektas kapučīno vai caffe latte malkošanai. Tās ir ar dubultu sieniņu, kas nozīmē, ka pat pašu karstāko krūzi ar kafiju var turēt rokās neapdedzinoties. Krūzītes nāk komplektā ar vāciņiem. Krūzes pieejamas iesaiņojumā ar 100 krūzēm, ieskaitot koka maisāmos kociņus. PAPĪRA KRŪZES Zinzino praktiskās papīra krūzes ir perfektas kafijas degustācijām, mielastiem vai vakariņojot mājās, piknikā vai ekskursijās. Papīra krūze ar ietilpību 12 cl ir ideāli piemērota mazajam vai dubultajam espresso. Krūzes pieejamas iesaiņojumā ar 100 vienībām. KAKAO DEKORATORS Daudziem cilvēkiem patīk izmeģināt dažādus rakstus uz sava kapučīno. Tas ir vienkārši izdarāms ar Zinzino kakao dekoratoru, kas piedāvā 3 dažādus rakstus. Vienkārši piepildiet dekoratoru ar kakao, izvēlieties rakstu un jums atliek tikai izveidot jauku un profesionālu zīmējumu uz sava kapučīno. Zinzino dekorators tiek piedāvāts individuālā iepakojumā pa vienam. ASORTU KASTE Eleganta koka kaste ar caurspīdīgu vāku, kas pildīta ar kafijas un šokolādes izlasi. Pēc satura izlietošanas Jūs to varēsiet piepildīt no jauna ar saviem iecienītākajiem produktiem, kurus vēlaties viegli pieejamus savā virtuvē. Ar precīzu kastes saturu varat iepazīties mūsu interneta veikalā. 32

33 AKSESUĀRI ATKAĻĶOŠANA & TĪRĪŠANA Jūs varat uzturēt savu espresso automātu kārtībā un nodrošināt tam ilgu darba mūžu, izmantojot kaļķakmens filtrus, kuri filtrē ūdenī esošās sīkās daļiņas un kaļķi. Filtrs jāmaina ik pa trim mēnešiem. Filtri pieejami iepakojumā pa 2 filtriem. Tomēr pat izmantojot filtru, neliels daudzums kaļķa tomēr iekļūs sistēmā un saīsinās automāta darba mūžu. Tādēļ ir pieejams tīrīšanas komplekts ar gumijas tīrītāju un atkaļķošanas šķīdumu uz citronskābes bāzes, ko vajadzētu izmantot ik pa trim mēnešiem. Šis komplekts ir piemērots visiem Zinzino espresso automātiem un ir pieejams iepakojumā pa vienam.. AMERICANO POD Americano pasniegšanas recepte ir viens mazais espresso (5cl) kafijas tasē, kas tiek piepildīta ar karstu ūdeni. Lai to pagatavotu ar Oh Expresso, Zinzino vai Oh Disco automātu, kafijas paciņu jāaizstāj ar produktu, kas novērš jebkādu ūdens noplūdi no gatavošanās daļas. Mūsu Americano Pod ir veidots tā, lai tas funkcionētu kā paplāksne gatavošanās daļā, liekot karstajam ūdenim nonākt tasē. Ņemiet vērā, ka neliels ūdens daudzums (0,5 cl) iepilēs izmantoto paciņu konteinerā. Tas ir ūdens no iedobuma, kurā citos gadījumos tiek stiprinātas kafijas paciņas. Americano Pod ir jāmazgā ar rokām un, pie pareizas lietošanas, tas kalpos daudzas reizes. TROLLEY BAG Soma ir lieliski piemērota, lai paņemtu līdzi pēc iespējas vairāk produktu no piedāvājuma klāsta. Somu varat arī izmantot dodoties brīvdienu ceļojumā. Tā ir izgatavota no izturīga, ūdens necaurlaidīga poliestera ar izturīgiem riteņiem, kuri ir piemēroti dažādām ceļu virsmām. Somai arī ir aizsargājošs polsterējums. Tai ir sānu kabata brošūrām un žurnāliem. Somā var izveidot 2 atsevišķus nodalījumus, vai arī izņemot atdalītāju to var izmantot kā parastu ceļojumu somu. Somas izmēri ir 66 x 44 x 34 cm. Rokturis ir 50 cm garš. Somu Trolley Bag pārdod atsevišķi un komplektā ir iekļauta arī atsevišķa somiņa piena putotājam Latte Duo. ZINZINO CARRY BAG Tā ir lieliski piemērota tiem, kuri vēlas ērti transportēt savu kafijas aparātu un kafiju no mājām uz tikšanos. Vai kāpēc gan neizmantot to kā somu brīvdienu aktivitātēm? Somas Carry Bag izmēri ir 25 x 40 x 44 cm, tur var ievietot kafijas aparātu un vairākas kafijas kārbas. Somai ir ārējā kabata brošūrām un žurnāliem. Soma ir izgatavota no izturīga poliestera materiāla un tai ir papildus polsterējums drošībai. Somu pārdod atsevišķi. 33

34 VIENKĀRŠA RECEPTE BRĪNIŠĶĪGAM KAFIJAS DZĒRIENAM Americano Vienkāršs espresso (5cl) kafijas krūzītē, kas pildīta ar karstu ūdeni. Caffè Cappuchoc 4 espresso no 100g Ristretto vai Mocha Congo, Zinzino tumšā šokolāde, 4dl piena un 3/4dl putukrējuma. Uzsildiet pannā 4 dl piena, pievienojiet atlikušos šokolādes gabaliņus un maisiet, kamēr tie izkūst. Pievienojiet espresso. Ielejiet dzērienu siltās tasītēs vai krūzēs. Pa virsu uzlieciet viegli putotu saldo krējumu un nedaudz rīvētas šokolādes. Caffe choco Pagatvojiet espresso no Rombouts Grand Reserve un iejauciet vienādu daudzumu karsta šokolādes piena. Pasniedziet ar putukrējumu garā glāzē. Dekorējiet ar nelieliem Zinzino beļģu piena šokolādes gabaliņiem. Caffe latte Espresso garas glāzes apakšā, kas tiek piepildīta ar putotu pienu. Perfekta ar Ristretto vai Brazil pupiņām. Caramel chai latte Samaisiet 1 cl chai tējas sīrupa, 1-2 cl karameļu sīrupa ar 1,5 dl silta, putota piena un pa virsu uzlejiet 1 mazo espresso. Cappuccino 1/3 espresso, 1/3 silta piena, 1/3 piena putu kafijas tasītē, saderēsies ar nedaudz garšvielām pa virsu. Caffe Romano Pagatavojiet espresso, izmantojot Rombouts Brazil. Pārberiet rīvētu citrona mizu vai ar kartupeļu mizojamo nogrieztas citrona mizas. Dzeriet un baudiet espresso ar citādu garšu. Chocolatte with dark Belgian chocolate Pārlejiet dubultu espresso (10cl) pār 1-2 gabaliņiem tumšās Zinzino šokolādes glāzes apakšā. Iepildiet 2dl putota piena. Espresso Icecream/parfait Kārtīgi saputojiet 2 dl putukrējuma. Saputojiet 2 olu dzeltenumus un 3 ēdk. cukura, līdz kļūst ciets. Iejauciet aukstu espresso olu maisījumā un uzmanīgi pievienojiet maisījumu putukrējumam. Ielejiet nelielā bļodiņā un saldējiet 2 stundas. Caramel Frappé Samaisiet 1 mazo espresso, 2-3 cl karameļu sīrupa un 1 dl piena un ielejiet glāzē ar ledu. Classic chai latte 3 cl Chai tējas sīrupa, 2 dl silta, putota piena. Gourmet Caramell 2-3 cl karameļu sīrupa, 1,5 dl karsta putota piena, 1 mazais espresso. Caramell ice Samaisiet 2 cl karameļu sīrupa, 2 cl vaniļas sīrupa un 1,5 dl piena un ielejiet glāzē ar ledu. Pa virsu lieciet uzputotu krējumu. 34

35 Extra chai latte 3 cl chai tējas sīrupa, 1,5 dl silta putota piena, 1 dl siltas melnās tējas. Vanilla latteccino 1 mazais espresso, 1,5 dl silta, putota piena, 2 cl vaniļas sīrupa. Wiener Melange Pagatavojiet espresso vislabāk to darīt ar Ristretto. Iemaisiet tajā 1-2 ēdk. šokolādes vai kakao pūdera. Papildiniet ar siltu, putotu pienu. Pasniedziet glāzē vai lielā krūzē. Vanilla dream 1 mazais espresso, 1,5 dl silta, putota piena, 1-2 cl vaniļas sīrupa, 1 cl lazdu riekstu sīrupa. Iced caramel chai latte 3 cl chai tējas sīrupa, 1 cl karameles sīrupa, 1,5 dl piena. Sajauciet to visu un ielejiet glāzē ar ledu. Gourmet Hazelnut 1 mazais espresso, 1,5 dl silta putota piena, 2 cl mandeļu sīrupa. Iedvesma gūta no Zinzino kafijas receptēm, un tiek piedāvāti daži padomi sīrupa izmantošanai. 35

36 GARANTIJA Zinzino Īpašā garantija INZINO WARRANTYEXTRA ZZINZINO WARRANTY Kaļķakmens nosēdumi ietekmēs jūsu espresso automāta darbu Visos ūdeņos ir atrodams neliels minerālu, metālu un ķīmisko elementu saturs. Kaļķakmens ir viens no tiem, bet tā saturs dažādās valstīs un reģionos ir atšķirīgs. Tā saucamā mīkstā ūdenī ir maz kaļķakmens, bet cietā ūdenī daudz. Bet, kā jau minēts, neatkarīgi no tā, kur Jūs dzīvojat, krāna ūdenī vienmēr būs kāda daļa kaļķakmens, kas ar laiku sāks apgrūtināt jūsu automāta darbību. Espresso automātos ūdens plūst caur nelieliem caurumiņiem to iekšpusē, kuru diametrs ir pat mazāks par 1 mm, un kaļķakmens var nosprostot šos caurumiņus. Kaļķakmens filtrs un atkaļķošanas šķīdums Lai nodrošinātu savam automātam ilgu darba mūžu, ir jāizmanto kaļķakmens filtri, kas samazina kaļķakmens daudzumu Jūsu krāna ūdenī. Šis filtrs samazina arī nepatīkamo smaku vai garšu, kāda iespējama ūdenim novecojušos ūdensvados. Šis filtrs jāmaina ik pa trim mēnešiem. Filtrs nevar 100% pilnībā attīrīt ūdeni, tādēļ divreiz gadā jāizmanto uz citronskābes bāzes veidotais šķīdums. Šie produkti ir pieejami Zinzino interneta veikalā. Ja veiksiet šādu sava automāta apkopi, tas Jums bez problēmām kalpos daudzu gadu garumā. Zinzino Īpašā garantija Parastās kafijas automātu garantijas nesedz kaļķakmens radītās problēmas. Bet Zinzino Īpašā garantija Jums nodrošinās aizsardzību pret jebkādām problēmām, kas ir saistītas ar kaļķakmeni. Šīs garantijas darbības laikā mēs Jums bez maksas regulāri sūtīsim gan filtrus, gan atkaļķošanas šķīdumu. Šo produktu, kurus mēs Jums sūtīsim, kopējā vērtībā ir apmēram 43,00 gadā. Ja tomēr, neskatoties uz rūpīgo kopšanu, Jums radīsies kādas ar kaļķakmeni saistītas problēmas, mēs Jums nosūtīsim jaunu automātu. Īpašā garantija darbojas tik ilgi, kamēr Jūs par to maksājat, vai kamēr Jūs maksājat par parakstīšanās paketi, kas ietver Īpašo garantiju. Ja pēc divu gadu termiņa radīsies vajadzība nomainīt automātu pret jaunu, var tikt piemērota pakalpojuma maksa 30,00 plus piegādes izdevumi. Īpašā garantija ir spēkā ne ilgāk kā 60 dienu laikā pēc Jūsu pēdējā maksājuma veikšanas. Kā iegūt Zinzino Īpašo garantiju? Uz Zinzino Īpašo garantiju Jums jāpiesakās jauna espresso automāta iegādes laikā. Jūsu automāta apakšā atradīsiet noturīgu uzlīmi, kas apliecinās Zinzino Īpašās garantijas segumu. Izmaksas un derīgums Zinzino Īpašā garantija parasti maksā 5,50 mēnesī un 66,00 gadā. Komplektā Jūs saņemat filtrus un atkaļķošanas šķīdumu par kopējo vērtību 43,00 gadā. Daudziem parakstīšanās līmeņiem garantija tiek piedāvāta bez papildus samaksas. Zinzino Īpašā garantija ir spēkā bez termiņa ierobežojuma tik ilgi, kamēr vien maksājat mēneša maksu vai kamēr ir spēkā parakstīšanās, kurā ietverta garantija. Tomēr Zinzino Īpašās garantijas segums izbeidzas 60 dienu laikā pēc pēdējās mēneša maksas apmaksas datuma. Zinzino Īpašās garantijas nosacījumi nekādā veidā neierobežos Jūsu parastās patērētāja tiesības. Kontakti Ja Jums ir Zinzino Īpašā garantija un, neskatoties uz filtru un atkaļķošanas šķīduma lietošanu Jūsu automātam radušās problēmas, sazinieties ar savu Zinzino klientu apkalpošanas dienesta pārstāvi. 36

37

38 PRAKTISKĀ INFORMĀCIJA PASŪTĪŠANAS INFORMĀCIJA Jūs savus produktus pasūtāt, izmantojot Zinzino mājas lapu Iereģistrējieties, izmantojot Jūsu ID/klienta numuru un paroli, izvēlieties interneta veikalu (Web shop) un sekojiet instrukcijām. Jūs pasūtījumu varat veikt arī pa tālruni, faksu, epastu vai vēstulē. Lūdzu, norādiet šādu informāciju: Jūsu ID/klienta numurs, Jūsu vārds, ko Jūs vēlaties pasūtīt un Jūsu izvēlēto apmaksas veidu. Par visiem pirkumiem ir jāmaksā avansā. Cenas interneta veikalā ir Jūsu vietējā valūtā un ietver PVN. APMAKSAS VEIDI Maksājumu karte / Kredītkarte. Mēs pieņemam šādas maksājumu kartes: Visa, Mastercard un Dancard (Dānijā). Izmantojot maksājumu karti / kredītkarti, Jūs maksājumu veicat uzreiz un ātri saņemat piegādi. No maksājumu kartes nauda parasti tiek noņemta uzreiz, bet, atkarībā no bankas pakalpojumiem, mūsu kontā nauda var parādīties ar vienas darbadienas aizkavēšanos. Atcerieties, ka Jūsu kontā jābūt pietiekamiem naudas līdzekļiem, lai pirkums būtu veiksmīgs. Pasūtīšanas veidi Pasūtījums: Manuāls pasūtījums, par kuru Jūs pats izvēlaties maksājuma laiku un veidu. Abonēšana: Kombinēta kafijas/tējas abonēšana, ko Jūs kā klients izvēlaties, lai saņemtu automātu par zemāku cenu. Elektroniskais rēķins Rēķins tiks nosūtīts tieši uz Jūsu e-pasta adresi. Ja neesat saņēmis epastu ar detalizētu elektronisko rēķinu 24 stundu laikā pēc šīs alternatīvas izvēlēšanās, lūdzu, sazinieties ar klientu apkalpošanas dienestu. Elektroniskais rēķins tiek nosūtīts uz reģistrēšanās brīdī norādīto e-pasta adresi. Mēs ieturam arī maksu par rēķina izrakstīšanu. Auto-piegāde / Automātiskais pasūtījums: Automātiskais pasūtījums ir ilga laika pasūtījums, kur Jūs pats izveidojat pasūtījumu un izvēlaties savus iecienītākos produktus. Pasūtījums Jums tiek nosūtīts katru mēnesi. Ja vēlaties mainīt saturu vai iepauzēt, Jums izmaiņas pasūtījumā jāveic vismaz vienu dienu pirms tas atskaitīts no Jūsu konta. Ja automātiskajā pasūtījumā veiktas izmaiņas, tas turpmāk izskatīsies tāds, kā pēc pēdējo izmaiņu veikšanas. Šāda veida pasūtījums ir pieejams tikai mazumtirgotājiem un to var apmaksāt tikai ar kredītkarti. 38

39 PIEGĀDES INFORMĀCIJA Kā abonentam Jūsu rēķins tiks sadalīts vairākos ikmēneša maksājumos. Preces tiks piegādātas vienreiz divos vai trijos mēnešos, atkarībā no tā, kādu abonēšanas veidu būsiet izvēlējies. Par visām precēm jāmaksā piegādes maksa. Preces tiks piegādātas pa pastu uz tuvāko piegādes vietu. Pretenzijas par kļūdainām vai bojātām precēm jāiesniedz 30 dienu laikā. Pievienojiet atpakaļ sūtīšanas paziņojumu un norādiet problēmu. Ja problēma atklāta pēc 30 dienu termiņa, Jums nekavējoši jāsazinās ar Zinzino. Par pastā neizņemtajiem sūtījumiem tiks ieturēta piegādes, atpakaļ nosūtīšanas maksas un citi izdevumi. PRETENZIJAS Ja Jūsu automātam radušās kādas problēmas un tas nedarbojas, vienmēr lūdziet palīdzību mūsu klientu atbalsta dienestam. Atbalsta dienests lielāko daļu no jautājumiem var atrisināt pa tālruni. Ja pa tālruni nav izdevies saņemt palīdzību, atbalsta dienests var lūgt iesniegt Jūsu automātu pārbaudei un remontam, ja tāds būs vajadzīgs. Ja automāts ir mazāk nekā 3 mēnešus vecs, to bez maksas var nomainīt ar jaunu automātu. PATĒRĒTĀJA TIESĪBAS ATTEIKTIES NO LĪGUMA Klientam ir tiesības uz pilnīgu līguma summas atmaksu vai apmaiņu pret citādu produktu 30 dienu laikā (šis punkts ir spēkā, ja produkts nav ticis lietots). Ja tas tiek apmainīts pret citu produktu, klients apmaksā atpakaļ nosūtīšanas izdevumus. Pievienojiet čeku un norādiet apmaiņas iemeslu. Ja piegāde tiek kavēta vai ja pasūtītais produkts vairs nav pieejams, klientam ir tiesības atsaukt pirkumu. Attiecībā uz mazumtirgotājiem ir spēkā īpaši nosacījumi (skatīt noslēgto mazumtirgotāja līgumu). 39