رفع القيود ينعش مبيعات الحلويات في رمضان

Transkripts

1 ء: رفع القيود ينعش مبيعات الحلويات في رمضان أسماء الفاي زين بالمسابقات مسابقة كا س العالم مع محمد عبدالله ابراهيم المهر الا جابة الصحيحة: كندا مسابقة زوارة محمد بشار حمدي العلمي الا جابة الصحيحة: منطقة بين الجنة والنار معالم فندقية محمد يوسف محمد مدني الا جابة الصحيحة: 374 غرفة

2 معالم فندقية مسابقة يومية تنظمها جريدة جاي زة المسابقة وجبة إفطار أو سحور لشخصين شروط المسابقة 1 إرفاق الا جابات مع الكوبونات. - 2 لا يجوز للفاي ز التنازل عن الجاي زة لغيره. 3 تسليم الا جابات يوميا عصرا في الصندوق الخاص بالمسابقة بمقر جريدة الشرق بالداي ري الرابع. 4 لا يحق للمشارك الفوز با كثر من مرة واحدة. 5 لا يحق للعاملين بدار الشرق والفنادق المشاركة أو أسرهم المشاركة في هذه المسابقة. السو ال: في أي طابق بفندق الشعلة تقع حديقة الشاي الا جابة: الاسم: الهاتف: البريد الا لكتروين: كتاب يسرد تجارب القطريين قديما في الحج الدوحة - الشرق تتطلع دار جامعة حمد بن خليفة للنشر في تعزيز التعلم والتا مل والتنمية الذاتية عبر القراءة خلال شهر رمضان المبارك وتفخر بدورها في تسهيل تعلم الق راء من خلال تقديم مجموعة شاملة من كتب الا طفال والكبار بلغات متعددة وفي ات تشمل الجميع قدر الا مكان. وتعد رعاية وتنمية المجتمع ركيزة من ركاي ز شهر رمضان الكريم كما أن تعلم أهمية واجب الفرد تجاه من حوله يثمر بيي ة أفضل للجميع. يشمل ذلك مراعاة القوانين والحفاظ على النظام وكذلك مراعاة الا عراف الاجتماعية غير المكتوبة لتعزيز الاستقرار والسلام. وتناقش هلا السعيد كل ذلك في كتابها: "المسو ولية المجتمعية ودورها في تنمية وتحقيق الاستقرار في المجتمعات" من خلال الدراسة الميدانية المكثفة ومراجعة الا دبيات السابقة في المجال. للكرم والعطاء أيضا تا ثير إيجابي كبير على المجتمع والا فراد. وتناقش أسماء الدوسري مفهوم الصدقة والعطاء وتا ثيرها على الجانب الروحي مستدلة بالقرآن الكريم وتعاليم الرسول (صلى الله عليه وسلم) في كتابها: "انتعاشة روح". ومن الضروري أن يستمر المجتمع في التطور بطريقة شاملة تراعي الجميع. ويستكشف كتاب "الا سلام والا عاقة" للدكتور محمد غالي تقاطعات النظرية الا سلامية والا عاقة ويناقش عددا من المساي ل الا خلاقية البيولوجية وصلتها بالا نثروبولوجيا الطبية ويدرس سبل دمج الا شخاص ذوي الا عاقة لعيش حياة كريمة ومنتجة في المجتمع. وللدين الا سلامي تاريخ عميق وغني يمتد لقرون من العبادة. تعر ف على المزيد حول التجارب المعاصرة لرحلة الحج واستمرارية ارتباطها بالممارسات القديمة من خلال سرد روايات الحجاج. يشارك قطريون من مختلف الا جيال تجاربهم في رحلة الحج في كتاب "الحج من قطر قديم ا: ذكريات عطرة" لمحمد همام فكري ويتجلى التعاطف والتسامح وروح المجتمع في هذا الشهر الفضيل وتفخر دار حمد بن خليفة للنشر بدورها في غرس هذه القيم الا ساسية في نفوس القراء الصغار من خلال نشر كتب مستقلة وسلاسل كتب مثل "سلسلة المواطنة" لكاسي ماير. وتشرح هذه السلسلة المصورة با لوان زاهية أهمية القيم الا خلاقية مثل المسو ولية والعدل ودعم الا خرين. وتتضمن إصداراتنا أيضا كتاب "اللطف يجعلني محبوبا " لصوفي بير الذي حاز جواي ز عالمية ويعلم الا طفال أن اللطف والتعاطف في جميع المواقف هو أساس الصداقة والمجتمع.

3

4 «مصحف قطر».. قصة نجاح وطنية لعقدين من الزمن الدوحة - قنا اثنتا عشرة سنة مرت منذ تدشين «مصحف قطر» هذا المنجز الحضاري الذي توج به حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى في 9 مارس من العام 2010 العقد الا ول من القرن الحادي والعشرين بعد رحلة استمرت نحو عقدين من الزمن حيث أريد له أن يكون عملا استثناي يا يليق بكتاب الله الكريم ويلبي طموح هذه البلاد التي أصبح اسمها مرادفا للا نجازات العظيمة. بدأت رحلة هذا الا نجاز الحضاري الا سلامي تحديدا في أغسطس من العام 1991 عندما كان فكرة تداولها القاي مون على الشو ون الا سلامية في أروقة المحاكم الشرعية حتى قبل إنشاء وزارة للا وقاف والشو ون الا سلامية عندما رفع الدكتور خليفة بن جاسم الكواري مدير إدارة الشو ون الا سلامية آنذاك مذكرة إلى سعادة وكيل المحاكم الشرعية تتضمن مقترح كتابة مصحف باسم دولة قطر وهو المقترح الذي ظل محط بحث ودراسة في ذلك الوقت ولكن دون الا قدام على أي خطوات ملموسة وذلك حتى العام 1999 عندما طفت الفكرة على السطح مرة أخرى. إحياء الفكرة وكان إحياء فكرة «مصحف قطر» ذلك العام في رحاب وزارة الا وقاف والشو ون الا سلامية التي وجهت بدراستها ووضع كافة الشروط والضوابط والمعايير لا خراجها بالصورة المثلى لتحظى الفكرة حينها بالموافقة السامية من صاحب السمو الا مير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني وذلك في مايو من العام 2000 لتبدأ دولة قطر أولى الخطوات العملية في هذا المشروع الحضاري الكبير. ويروي الخطاط عبيدة البنكي لوكالة الا نباء القطرية تجربته في كتابة المصحف حيث وصفها با نها كانت تجربة ملهمة وثرية كونها مرتبطة بكتاب الله الكريم وجاءت عقب مسابقة دولية شهدت منافسة قوية بين الخطاطين حول العالم مضيفا «لطالما كانت أمنيتي أن أكتب القرآن الكريم لكن لم أكن أتخيل أن أمر بهذه التجربة الفريدة وأحوز على شرف كتابة مصحف قطر الذي يتداوله اليوم ملايين المسلمين حول العالم». سباق دولي بين الخطاطين وأوضح أنه كتب مصحف قطر مرتين في إطار خوضه السباق الدولي بين الخطاطين وقال» كتابته للمصحف استغرقت نحو ثلاث سنوات ونصف السنة من العمل المتواصل وكتبته بالريشة مرتين ليخرج بهذه الصورة التي لم يعهدها تاريخ المصاحف». وكان الا صرار على إخراج المصحف بشكل أكثر جمالا وإبداعا قد دفع اللجنة المعنية بمتابعة المشروع إلى الا علان عن مسابقة مغلقة لتذهيب المصحف وزخرفته واختيرت تركيا لهذه المسابقة نظرا لخبرتها المشهودة في الزخارف الا سلامية وزخرفة المصاحف تحديدا. وكان القاي مون على المشروع يدركون أهمية هذه المرحلة من مشروع إنجاز المصحف فتشكلت لجنة لهذا الغرض وتولت لجنة محلية هذه المهمة المقدسة وشاركتها في ذلك لجنة من الا زهر الشريف بري اسة الشيخ أحمد عيسى المعصراوي شيخ عموم المقارئ المصرية ليعقد أعضاء هذه اللجان جولات من الاجتماعات واللقاءات المكثفة ليحظى مصحف قطر بمراجعة وتدقيق وفحص بواقع 14 مرة قبل إجازته للطبع وهي الا جازة التي صدرت عن إدارة المصاحف بالا زهر الشريف في يناير من العام 2009 إضافة إلى ما تم من مراجعة وتدقيق بعد مرحلة الطباعة. رحلة لجنة الطباعة ولم تكن طباعة المصحف بالمهمة السهلة فتشكلت لجنة طباعة «مصحف قطر» وكان من اختصاصاتها إعداد الدراسات والمواصفات اللازمة لطباعة المصحف الشريف وإخراجه فنيا وهو ما يتوجب الحرص على جودة الطباعة والتجليد والاهتمام با دق التفاصيل الفنية بما يليق ويتناسب مع جلال المصحف وأهمية العمل. كما شملت هذه المهمة تحديد واختيار المطبعة المناسبة التي تتولى هذه المهمة. ومع منتصف العام 2009 تقريبا كانت الطبعة الا ولى من مصحف قطر قد خرجت إلى النور بعد سنوات من العمل الحثيث من مختلف اللجان التي تشكلت لمتابعة هذا المشروع. وفي التاسع من مارس من العام 2010 كانت الدوحة على موعد مع اللحظة تاريخية شهدها العالم الا سلامي والمسلمون في ربوع الا رض ومن متحف الفن الا سلامي حيث تفضل حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى فشمل برعايته الكريمة حفل بدء تداول مصحف قطر وذلك ضمن احتفالية الدوحة عاصمة للثقافة العربية. واليوم وبعد مرور 12 عاما من بدء تداول مصحف قطر يجري حاليا تداول نحو 2.5 مليون نسخة من المصحف داخل الدولة وخارجها فيما تستمر وزارة الا وقاف والشو ون الا سلامية في الحفاظ على أعلى المعايير الفنية في طباعته والحرص على توزيعه داخليا وخارجيا مع إتاحته وتوفيره لملايين المسلمين وبكل الوساي ط حيث نجده متاحا نصا وصوتا على جميع الهواتف والا جهزة الا لكترونية الذكية

5 : عودة المجالس والغبقات في رمضان تنعش المبيعات ملاك لعباشي مصعب خليل: الا سعار في متناول الجميع أكد مصعب خليل- صاحب محل حلويات شرقية- أن الا قبال في رمضان يكثر على قطايف الجبنة وقطايف الجوز وهي من أشهر الحلويات الرمضانية ويكثر الا قبال أيضا على أصابع زينب واللقيمات والكنافة طبعا وأم علي كما يزيد الطلب في الشهر الفضيل على حلويات القشطة البلدية مثل حلاوة الجبن. وقال: الا قبال بشكل عام يكون أكثر من المقيمين ولكن لوحظ في الا ونة الا خيرة زيادة الطلب من القطريين وخاصة على الكنافة مع عودة التجمعات والغبقات. وتابع: «محلنا يشتهر بصفة عامة بالكنافة والتي هي من الحلويات المطلوبة جدا لرمضان وخاصة في العزايم والغبقات وطبعا نشتهر بحلويات القشطة البلدية مثل حلاوة الجبن ونتميز بالقطايف» مو كدا أن أسعار المنتجات وخاصة الرمضانية تتراوح ما بين 50 وحتى 100 ريال حيث تتراوح غالبية الا صناف في متوسط سعر 60 ريالا للكمية الكافية ل 6 أشخاص. إلياس المصري: العصاي ر الرمضانية الا كثر طلبا بارك إلياس المصري موظف بمحل حلويات شرقية لا هل قطر وجميع المسلمين بالشهر الفضيل وقال إن الا قبال هذه السنة على الحلويات الرمضانية ممتاز جدا خاصة بعد عودة الحياة إلى طبيعتها.. وأكد أنهم يقومون بتجهيز كميات كبيرة جدا من الحلويات بصفة يومية حتى تكون طازجة وبفضل الله تباع جميعها نظرا لكثرة الطلب من المواطنين والمقيمين. وقال إن القطايف بالجوز والقطايف بالجبنة هي الا كثر طلبا وتباع ب ٦٠ ريالا للكيلو بالا ضافة إلى الكنافة الخشنة والكنافة بالجبنة التي تباع أيضا ب ٦٠ ريالا للكيلو كذلك يكثر الطلب على العوامة وبلح الشام وأصابع زينب التي تباع ب ٥٠ ريالا للكيلو والوربات المحشوة قشطة كذلك ب ٥٠ ريالا بالا ضافة إلى أن هناك إقبالا كبيرا كذلك على العصاي ر التقليدية مثل عصير عرق السوس والليمون وغيرها وقال إن الا سعار لم تشهد أي ارتفاع مقارنة بالسنة الماضية كما أن الا سعار بشهر رمضان هي نفس أسعار البيع بالا يام العادية وأكد أن الازدحام في المحل يكون داي ما من الساعة ٣ عصرا إلى غاية الساعة ٥ ونصف قبل أذان المغرب حيث إن الجميع يريد شراء الحلويات ساخنة وجديدة وفسر هذا الا قبال با ن الجميع تعود على أنواع معينة من الحلويات التي اقترنت بشهر رمضان الكريم ولا يحلو السهر بعد الا فطار من دونها. نبيل ياسين: أصناف جديدة تغري الزباي ن قال نبيل ياسين زبون إن شهر رمضان هو شهر الخير والبركة والنفس تشتهي الحلويات بعد الا فطار بعد يوم صيام لهذا نشتري الحلويات الرمضانية بجميع أنواعها حيث نختار كل يوم صنفا معينا من الحلويات للسهرة وجمعة الا سرة سواء الكنافة أو العوامة أو القطايف التي تعودنا على أكلها بعد الا فطار.. وقال إنه يقوم بشراء هذه الحلويات مرتين أو ٣ في الا سبوع خلال شهر رمضان له ولا سرته أما المخبوزات فيقوم بشراي ها بصفة يومية تقريبا. وحول الا سعار قال إن الا سعار مناسبة وفي متناول الجميع كما أن حرص المحلات على توفير كم هاي ل من أصناف الحلويات بطريقة يومية وطازجة يجعل الزباي ن مرتاحين لا نك تطمي ن أنك لا تا كل حلويات تم صنعها من يومين أو ٣ بل بالعكس تا كلها في نفس يوم تجهيزها. مهند شربجي: حلويات خاصة بالشهر الفضيل قال مهند شربجي مدير محل حلويات غربية إن هناك إقبالا كبيرا هذه السنة على الحلويات الرمضانية أكثر من السنوات الماضية بعد عودة المجالس والتجمعات والغبقات حيث أكد أن الا قبال كثير من المقيمين والمواطنين على حد سواء ويكثر الازدحام بالمحل قبل ساعتين من الا فطار أو في الليل اثناء التزاور.. وحول الا سعار قال إن هناك طلبا كبيرا جدا سبرينغ سابليه تباع ب ١٥٠ ريالا كما أنهم جهزوا أنواع حلويات خاصة بهذا الشهر الفضيل مثل كيك التمر مع صوص التمر ب ١٧٥ ريالا وأم علي ب ١٥٠ ريالا والبسبوسة ب ٢٠٠ ريال بالا ضافة إلى الهدايا المتمثلة في بوكس شوكولاته خاص بالشهر الفضيل على شكل فناجين ودلة وفوانيس ويباع ب ١٠٠ ريال. هيثم الشريف: الا قبال مميز هذه السنة قال هيثم الشريف موظف بمحل حلويات العكر: داي ما كان الا قبال على الحلويات الرمضانية في الشهر الفضيل كبيرا جدا لكن الا قبال هذه السنة مميز ما شاء الله بعد عودة المجالس والتجمعات والسهرات الرمضانية وأكد أنهم يقومون بتجهيز كميات كبيرة من كل الا صناف والا نواع بصفة يومية ويتم بيعها كلها بسبب الا قبال المتزايد حيث إنه بقدوم شهر رمضان عرفت محلات الحلويات انتعاشة كبيرة وحركة بيع نشيطة ويعتبر هذا الشهر موسما بالنسبة لهم الحلويات التي تشهد إقبالا خلال شهر رمضان هي العوامة والقطايف على جميع أنواعها الجوز والجبنة والقشطة وقال إن شهر رمضان هو الشهر الوحيد في السنة الذي يقبل فيه الناس على شراء الحلويات بصفة يومية تقريبا وهذا ما جعل محلات الحلويات مزدحمة على مدار اليوم وأغلب المحلات مددت في ساعات العمل إلى غاية الساعة ٢ بعد منتصف الليل بسبب الا قبال الكبير من الناس طوال اليوم وحتى اقتراب موعد السحور.

6 MONDAY ١٧ April ٢٠٢٢ Issue No ١٢٣٥٩ 16 الا ثنين ١٧ رمضان ١٤٤٣ ه ١٨ أبريل ٢٠٢٢ م العدد ١٢٣٥٩ «الا دارة العامة للا وقاف» تدعم منحا تعليمية لذوي الا عاقة في إطار تنفيذ شروط الواقفين الكرام والدور الحيوي للا دارة العامة للا وقاف بوزارة الا وقاف والشو ون الا سلامية في المجتمع تحقيقا لشعارها «الوقف شراكة مجتمعية» أعلنت الا دارة العامة للا وقاف عن استمرار دعمها لمدرسة التمكن الشاملة برعاية عدد من المنح التعليمية جاء ذلك في تصريح للدكتور الشيخ خالد بن محمد بن غانم آل ثاني المدير العام للا دارة العامة للا وقاف بوزارة الا وقاف والشو ون الا سلامية. وأشاد في كلمته بالشراكة الوطيدة التي تربط بين الجهتين لما تقدمه المدرسة من خدمات متميزة تتطابق مع شروط الواقفين الكرام وما اشترطوه في حججهم الوقفية. وقال: إن المجتمعات تقوم على تمكين جميع في اتها وذلك بتوفير البيي ة الصالحة لاستيعابهم مما يخلق لهم فرص الا بداع وتهيي لهم أجواء النمو والانطلاق وتحرص الا دارة العامة للا وقاف عن طريق المصرف الوقفي للتنمية العلمية والثقافية والمصرف الوقفي للرعاية الصحية أن تحقق هذه البيي ة لذوي الا عاقة مع شركاي نا في المجتمع ومنهم مدرسة التمكن الشاملة حيث تم تخصيص منح تعليمية لعشرة من ذوي الا عاقة بمبلغ إجمالي يبلغ 730 ألف ريال. ومن جانبه عبر الدكتور نضال عبد القادر مستشار ومدير مدرسة التمكن الشاملة عن تقديره وشكره الكبيرين للسادة الواقفين الكرام الذين عرف عنهم حرصهم على توجيه ريوع أوقافهم لصالح المرضى والمحتاجين بجميع في اتهم وقال: نحن نلمس با نفسنا الا ثار المباشرة والعملية لهذه الا وقاف المباركة التي تمتاز بالعراقة والحس الا نساني العالي ونود أن ندعو أهل الخير إلى إنشاء المزيد من الا وقاف التي يمكن من خلالها دعم الطلاب من ذوي الا عاقة. وتوجه قاي لا: باسمي واسم المدرسة وأولياء الطلبة والطالبات نعبر عن شكرنا للا دارة العامة للا وقاف وكل من يعمل فيها على هذه اللفتة الكريمة والاهتمام الجميل لتفهمهم خصوصية أحوال ذوي الا عاقة ونعتز با ن نكون شريكا داي ما للوقف في سبيل تحقيق أهدافه ورسالته النبيلة في المجتمع وبما يخدم مصلحة أبناي نا ودمجهم في المجتمع. من الجدير بالذكر أن الا دارة العامة للا وقاف تختص بحسب القرار الا ميري رقم: (23) لسنة 2014 بالهيكل التنظيمي لوزارة الا وقاف والشو ون الا سلامية بما يلي: - اقتراح السياسة العامة لا دارة واستثمار أموال الا وقاف وتطويرها وتنمية إيراداتها على أسس اقتصادية ووضع النظم الكفيلة بذلك. - إدارة شو ون الا وقاف والا شراف عليها بما يكفل تحقيق أهدافها. - اقتراح نظام لصرف عاي دات الا وقاف على أوجه الوقف أو البر المختلفة التي يصدر بتحديدها قرار من الوزير. - تمويل إنشاء وتشغيل المشاريع الوقفية بالتنسيق مع الجهات المختصة. - تخصيص الا موال اللازمة للمشاريع الوقفية. - تسجيل الا وقاف وإصدار الحجج الوقفية واعتمادها. - إدارة الا وقاف والوصايا في حالة عزل الناظر أو الوصي أو المعين أو في حالة النزاع بشا نها. - تنظيم إدارة الوقفيات المخصصة لغرض واحد في المجالات التي تحقق أهدافها. - اقتراح الموافقة على الصلح والتحكيم والتنازل عن الحقوق بالنسبة لا موال الا وقاف وما في حكمها. - الا شراف على الا موال الموصى أو المتبرع بها لمصارف البر. - مراقبة تنفيذ القوانين واللواي ح والنظم المالية المتعلقة با موال الوقف. إن العمل الوقفي يعد من أجل صور الشراكة المجتمعية والتي يثقل بها العبد ميزانه في حياته وبعد مماته كما قال النبي صلى الله عليه وسلم : (إذا مات الا نسان انقطع عنه عمله إلا من ثلاثة: إلا من صدقة جارية أو علم ينتفع به أو ولد صالح يدعو له). ويمكن لا هل الخير الراغبين في أن يكون لهم وقف ريعه على أحد المصارف الوقفية ويكون لهم صدقة جارية وأجرا محتسبا إلى يوم القيامة أن يبادروا بالوقف عبر طرق الوقف المختلفة: - الوقف أون لاين باستخدام البطاقة البنكية من خلال موقع الا دارة العامة للا وقاف: awqaf.gov.qa/ atm - خدمة عطاء عبر الجوال على الرابط: awqaf.gov.qa/ sms - التحصيل السريع على الرقم: و الخط الساخن: كم عدد المساجد التي تم بناؤها من الوقف عام ٢٠٢١ م ٣٢ مسجدا ٢٨ مسجدا ١٥ مسجدا الدوحة-الشرق

7 : البوراك أحد المقبلات الري يسية على الماي دة في الجزاي ر نشوى فكري البوراك باللحم والجبن يعتبر البوراك واحدا من أنواع المعجنات المخبوزة أو المقلية ويصنع البوراك من أنواع مختلفة من العجين فبعضها يصنع من عجين السمبوسك أو عجينة الخبز أو عجينة الديول وهي عجينة تشبه السمبوسك كذلك والبوراك معروف منذ العصر العثماني وهو يقلى في الزيت الحار أو يخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا والبوراك يحشى بحشوات مختلفة سواء الجبن أو اللحم. ويعتبر البوراك من المقبلات التي تحضر بقوة على ماي دة رمضان في الجزاي ر ويستبدل الكثير من الصاي مين الخبز بالبوراك خلال تناولهم للشوربة فهو أكلة لذيذة جدا لمكوناتها الغنية ويمكن أن يتخذ شكل اصبع بحجم أكبر كما يمكن أن يكون مربعا أو مستطيلا أو حتى داي ريا بحسب ميول صاحبة المطبخ.. وقد تحدثت السيدة صونيا محمد ل الشرق عن الماي دة الرمضانية في الجزاي ر حيث تتكون من أطباق الشوربة والتي تختلف من الشرق إلى الغرب حيث توجد شوربة الفريك باللحم او الدجاج واحيانا تكون شوربة الفريك بالخضار ولكنها لها بهارات خاصة مشيرة إلى ان البوراك المحشو باللحمة المفرومة او البطاطس من اهم الا كلات الشهيرة الموجودة في كل الولايات وقد يتكون البوراك من مادة أساسية اسمها «الديول» وهي رقاي ق عجين من السميد الدقيق خاصة بهذا الطبق كانت تصنع بالطرق التقليدية في البيوت لكن الا ن صارت تستخدم آلات حديثة لصناعتها وبيعها جاهزة ومعلبة. ولفتت إلى ان الحشو يختلف بحسب الذوق والا مكانيات فيمكن أن يكون من الدجاج أو اللحم المفروم أو أي نوع من أنواع اللحوم مع البصل والتوابل والبيض والجبن الطري ويتناول الناس عموما البوراك مع «الشوربة» لكن منهم من يفضل تناوله كطبق ثان في الوجبة ويفضل سقيه بعصير الليمون مشيرة إلى أهمية الخبز أو الكسرة على الماي دة ولكنه أيضا يختلف من الشرق للغرب وكذلك لا تخلو الماي دة من وجود التمر والحليب خاصة أن الجزاي ر مشهورة بالتمر... ولفتت إلى انه يوجد طبق من أهم الما كولات التقليدية يوضع فوق طاولة الا فطار وخاصة اول يوم رمضان وهو طبق اللحم الحلو ويستعمل فيه لحم وفواكه مجففة والسكر وماء الزهر وماء الورد وأعواد القرفة وتكون شربته مثل العسل في كثافته ويكون في الشرق موجود بشباح السفرة وهو عبارة عن أشكال تصنع بعبارة اللوز والسكر وصفار البيض تقلى ثم تضاف إلى الطجين... واضافت: ولا تغيب بعض الحلويات والا طباق والمشروبات عن المواي د الجزاي رية طيلة أيام شهر رمضان ويا تي على رأسها الزلابية وقلب اللوز والبقلاوة والشاربات هي أربعة مكونات يقتنيها الجزاي ريون بكثرة في هذا الشهر ليزينوا بها طاولات إفطارهم... وفيما يلي طريقة تحضير البوراك باللحم والجبن. المكونات: باكيت كبير من العجينة. مكونات الحشو: ملعقة كبيرة من البهار المشكل. أربعماي ة جرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة كبيرة مفرومة. قرن من الفلفل الا خضر المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من الجبن الا بيض المفتت. كوبان من البقدونس المفروم. بياض بيضة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الا سود. للقلي: القليل من زيت الذرة. للتقديم: القليل من شراي ح كل من: الم خللات والليمون وكوب من اللبن الروب. طريقة التحضير: تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار حرارتها متوسطة ثم إضافة اللحم والتقليب لبضع دقاي ق حتى جفاف ماي ه ثم إضافة البصل والفلفل والثوم والتقليب إلى أن يلين البصل. ثم إضافة القرفة والملح والبهار والفلفل والتقليب حتى اختلاط المواد جيدا وتركه إلى أن يبرد تماما. إضافة البقدونس والتقليب حتى اختلاطه مع اللحم جيدا. يتم إخراج العجينة من العلبة وتغطيتها بفوطة قطنية لتجنب جفافها. وضع رقاقة من العجينة ووضع القليل من الحشو على طرف الرقاقة وتوزيع بعض الجبن عليه ولف الرقاقة مثل شكل الا صبع. ثم وضع القليل من بياض البيض على حافة الرقاقة والضغط قليلا حتى التصاق الطرف. تسخين زيت غزير داخل مقلاة عميقة وقلي البوراك حتى اكتسابه اللون الذهبي. وضع البوراك على ورق النشاف للتخلص من الزيت الفاي ض. تقديم البوراك دافي ا مع المخللات وشراي ح الليمون واللبن الروب. المصرف يشارك في دعم حملة رمضان والقيادة با مان أعلن مصرف قطر الا سلامي «المصرف» عن دعمه لا دارة التوعية المرورية بالا دارة العامة للمرور في حملة توزيع وجبات إفطار صاي م على مسابقة نادي قطر الرياضي السيرة النبوية العطرة السو ال السو ال ا ول: ما السابع الاسم عشر:الرباعي كم المدة لسيدناالتي ظل محمد النبي يدعو (ص) الناس فيها سرا ا جابة: الاسم: جوال: العمر: شروط المسابقة: الدوحة - الشرق المسابقة مخصصة للشباب من الجنسين تكتب الا جابات بخط اليد على الكوبون الا صلي في الجريدة وترسل كل ١٠ أيام على الايميل التالي: drahmedmostafa1971@gmail.com على أن يكون موضحا الاسم ورقم الجوال والعمر تعلن النتيجة كل عشرة أيام ويحصل الا ول على (1000) ريال الثاني (800) ريال الثالث (600) ريال الرابع (500) ريال الخامس (400) ريال قاي دي المركبات في عدد من مناطق الدولة قبل موعد الا فطار وذلك ضمن حملة «رمضان والقيادة با مان» التي تستمر خلال شهر رمضان المبارك. وتا تي مشاركة المصرف في فعاليات التوعية المرورية ضمن برامج المصرف للمسو ولية المجتمعية وتا كيدا على التزامه بالقيم الا سلامية الحميدة وقيم المجتمع القطري العريقة التي تهدف للتواصل والتراحم مع حرصه على تعزيز السلامة المرورية. وتعليقا على مشاركة المصرف في برنامج إدارة المرور مسابقة نادي الجسرة الثقافي الاجتماعي مع القرآن في شهر القرآن السو ال ا ول: السو ال السابع تناولتعشر: سورة البقرة ورد قوله الحديث تعالى في با سهاب سورة على الا نعام ) ولتنذر اليهود أمفيما القرى ). وضح يزيدماعن هي أم ثلثها القرى لماذا ولماذا سميت بهذا الاسم ا جابة: الاسم: الجوال: العمر: شروط المسابقة: المسابقة مفتوحة للشباب مخصصة للجنسين والشابات منسن ١٥ 15 إلى 25 سنة إلى سنة ٢٥ سنة - المسابقة تكتب الا جابات دفعة الا جابات بخط واحدة اليد على مصحوبة الكوبون بالكوبونات الا صلي في الا صلية الجريدة للجريدة وترسل في كل ١٠ موعدأيام أقصاه نهاية - ترسل 1443 ه على الايميل عنوان التالي: البريد الا لكتروني aljasrah@hotmail.com على أن يكون aljasrah@hotmail.com موضحا الاسم شوال على ورقم الجوال والعمر - تصرف الجواي ز للفاي زين مباشرة بعد التا كد من بيانات بطاقاتهم الشخصية على أن يستلم يجب شخصيا إرفاق جاي زته الا جابات بالاسم كاملا مع رقم الجوال الفاي ز ١٠ إرسال جواي ز قيمة الا جابات الجاي زة بالاسم الكامل الواحدة ورقم ١٠٠٠ ريال الجوال ويعتمد نظام السحب على الا جابات الفاي زة - يجب بطاقةحالة الهوية تعددها لصرف المكافا ت بعد التا كد من الالتزام بالسن المحددة - تعتمد في تصرفجرعة الجواي ز بين للفاي زين الا جابات مباشرة بعد الصحيحةالتا كد لتحديد من بيانات الفاي زين البطاقة العشرة وقيمة الشخصية للفاي ز المكافا ة سيتم إجراء آخر فاي ز. موعد لتسليم الا جابات نهاية شوال ١٤٤٢ ريال لكل لا فطار صاي م قالت السيدة مشاعل عبدالعزيز الدرهم مساعد المدير العام لقطاعي الاتصال وضمان الجودة: «إن المصرف يهدف من ذلك إلى دعم البرامج التوعوية لا دارة المرور بهدف تعزيز الوعي با همية القيادة با مان كقيمة اجتماعية تهدف للحفاظ على سلامة أفراد المجتمع. وهذه المشاركة تو كد التزام مصرفنا بترسيخ الوعي بالسلامة المرورية». كما احتفل المصرف بليلة القرنقعوه من خلال توزيع الهدايا على الا طفال عبر فروعه في المجمعات الكبيرة وذلك إحياء لهذه الليلة التراثية المعروفة التي تصادف ليلة النصف من رمضان كل عام. ويا تي احتفاء المصرف بالقرنقعوه في إطار الحفاظ على التراث والقيم المجتمعية القطرية العريقة باعتبارها جزءا أصيلا من ثقافة المجتمع وعاداته الاجتماعية التي تبرز روح التواصل الاجتماعي خاصة بالنسبة للا طفال. بوصفه راي دا في مجال الخدمات المصرفية الا سلامية وشريكا فاعلا يقدم المصرف الدعم المستمر للا نشطة المجتمعية وينعكس ذلك في المساهمات الا ساسية لدعم الا نسان والصحة والتعليم والا نشطة الرياضية في إطار استراتيجية الحوكمة البيي ية والاجتماعية وحوكمة الشركات.(ESG) وكان المصرف قد شارك أيضا في مشروع توزيع وجبات إفطار صاي م للعاملين بالمنطقة الصناعية الذي تنفذه قطر الخيرية في إطار حملتها رمضان الا مل للوقوف بجانب الصاي مين من عمال المنطقة الصناعية. وتندرج رعاية المصرف لهذا المشروع تحت مظلة مبادرات المصرف للمسو ولية الاجتماعية. وتعد مساهمة المصرف في مشروع توزيع وجبات إفطار صاي م لا فراد المجتمع من ذوي الدخل المنخفض خلال الشهر الكريم جزءا من برنامج المسو ولية الاجتماعية للمصرف ويعكس تمسك المصرف بالقيم الا سلامية والتقاليد القطرية الراسخة في مجال التكافل الاجتماعي. وقد درج المصرف سنويا على دعم مثل هذه البرامج تا كيدا على التزامه تجاه المجتمع خاصة الشراي ح الضعيفة. المصرف يشارك في دعم حملة التوعية المرورية

8 عج لوا الفطر عن لقيط بن صبرة رضي الله عنه قال: قلت: «يا رسول الله أخبرني عن الوضوء قال:» أسبغ الوضوء وخلل بين الا صابع وبالغ في الاستنشاق إلا أن تكون صاي م ا»» (رواه أحمد وأصحاب السنن وصححه الا لباني). عن سهل بن سعد رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «لا يزال الناس بخير ما ع جلوا الفطر» (رواه البخاري ومسلم). موقعة بدر في 17 رمضان من العام الثاني للهجرة وقع القتال في منطقة بدر حيث جرت الحرب بين المسلمين من المدينة وقبيلة قريش وحلفاي ها القادمين من مكة.. وقع القتال بين جيش المسلمين المكون من وكان ثلاثماي ة وبضع عشرة رجال معهم ف ر سان وسبعون جملا تعداد جيش قريش ألف رجل معهم ماي تا فرس. وقد مني جيش قريش بهزيمة رغم تفوقه العددي وق تل قاي دهم عمرو بن هشام. تحسين علاقاتك الاجتماعية يعاني الكثير من الناس عدم القدرة على الاندماج في الوسط الاجتماعي أو الشعور بالخجل أو الخوف من الرفض والا حراج. ولمعالجة هذا الا مر نجد أخصاي يي علم النفس والاجتماع يوصون ببعض النصاي ح للحد من هذه الظاهرة التي تو رق العديد من الناس الذين يعانون من قلة الثقة بالنفس والخوف الداي م من انطباعات الا خرين السلبية عنهم. ومن هذه النصاي ح: -1 تطوع لعمل بعض الا نشطة الخيرية التي تجمعك مع زملاي ك وحاول الانضمام لبعض المجموعات الخاصة بالا نشطة المختلفة خارج إطار العمل الرسمي والتي من خلالها سوف تتع رف على زملاء يشاركونك نفس الاهتمامات الشخصية. -2 حاول حضور عدد من المو تمرات والاجتماعات التي تدخل ضمن مجالك الاحترافي ففي هذه المو تمرات سوف تتع رف على كل جديد من مجال عملك كما أنك سوف تتعرف على زملاء لك من شركات أخرى. -3 انضم إلى الكثير من الجروبات على مواقع التواصل الاجتماعي كالفيسبوك وتويتر... وغيرها. -4 حافظ على مظهرك وحاول أن ترتدي الزي المناسب لكل مناسبة. -5 أظهر الاهتمام الملاي م لمن يتحدث إليك فمظهرك المشتت غير المكترث بحديث الا خرين يضرك أو على الا قل سوف يعطي الا خرين انطباع ا سيي ا عنك! -6 قلل من وحدتك في الغرفة ممسك ا بهاتفك النقال ولا تقض كل وقتك في الحديث لشخص واحد فقط. فا ن ذلك سوف يعطي الا خرين انطباع ا بكونك خجولا. -7 ح سن من أسلوبك في الحديث وتخ ير الكلمات التي تقولها. فالتفكير قبل الحديث سوف يعطيك فرصة لت بهر من أمامك مما سيحسن فرصتك في تقوية علاقاتك به. -8 إن أي علاقة بين طرفين كا نها طريق ذو اتجاهين فيجب أن تركز على احتياجات الطرف الا خر وتهتم بها فالتركيز على العطاء أكثر من الا خذ سوف يحسن نظرة الناس لك. ولكن عليك أن تحذر من استنزاف طاقتك مع أناس لا يستحقون العطاء والتضحية. القطايف.. أشهر الحلويات الرمضانية تصوير: محمد فرج مسابقة ء مونديال قطر 2022 السو ال: ا جابة:... الاسم:... الهاتف:... شروط المسابقة ما هو المنتخب الذي فاز بكا س العالم 4 مرات ويغيب عن مونديال قطر 2022 ١- تسلم الا جابات بموعد أقصاه الساعة ٨ مساء اليوم نفسه ٢- لا تقبل الا جابات على الكوبونات غير الا صلية ٣- تعلن الا جابات الصحيحة في اليوم التالي برمضانيات الشرق ٤- ضرورة حضور الفاي ز وإبراز البطاقة الشخصية عند استلام الجاي زة ٥- تطبق الا جراءات الاحترازية أثناء تسليم الكوبونات واستلام الجواي ز الجاي زة 500 ريال يوميا