BALTIC BEACH HOTEL RESTORĀNI

Transkripts

1 PIEGĀDE Jūrmalas teritorijā pasūtījumiem virs 50 bezmaksas BALTIC BEACH HOTEL RESTORĀNI PIEGĀDEI UN LĪDZŅEMŠANAI Jūras iela 23/25, Jūrmala, LV-2015

2 STREET FOOD ĒDIENKARTE HAVAJIEŠU POKE 15 Tuncis, lasis, avokado, mango, sezama eļļa, mini paprika, šalotes sīpoli, sojas mērce TACO-TRIO 15 Rozā garneles, mazsālīts lasis, pikantais tuncis BURGERS AR 15 KRAUKŠĶĪGU CĀLI Tomāti, sarkanais čedars, 1000 salu mērce, frī kartupeļi BURGERS ITALIANO 19 Premium liellops, pančetta, mocarella, radikjo, tempura dārzeņi PREMIUM LIELLOPA BURGERS 15 Kraukšķīgs bekons, čedars, frī kartupeļi ZIVJU BURGERS MARINARA 19 Upes asaris, gurķa spageti, kaperi, tunča mērce CLUB SANDWICH 13 AR VISTAS FILEJU Bekons, ola, frī kartupeļi FISH&CHIPS NO JŪRAS ASARA 14 Tartara mērce, frī kartupeļi, tvaicēti zaļie zirnīši ZIVJU FRITTO MISTO 13 Jūras veltes, dienas loms, dārzeņi tempurā

3 PICU ĒDIENKARTE MOZZARELLA DI BUFALA 11 tomātu mērce, baziliks FRUTTI DI MARE 17 kalmāri, mīdijas, tīģergarneles un lasis PICA AR TUNCI 12 sarkanie sīpoli, kaperi un olīvas QUATTRO STAGGIONI 14 šķiņķis, sēnes, artišoki, olīvas PICA CAESAR 14 vistas fileja, anšovi, parmezāns PICA AR CEPTĀM BARAVIKĀM 14 prošuto, mocarella PICA KAČIATORE 18 pīles sautējums, brieža gaļas salami, balzamiko krēms ITĀĻU ČETRU SIERU PICA 14 Gorgonzola, Tallegio, Grana Padano, Mozzarella di Bufala

4 ITALIAN CLASSICS ĒDIENKARTE Antipasti Freddi AUKSTĀS UZKODAS ITĀĻU OLĪVU ASORTI 6 Verdi Dolci Siciliani, Leccino, Nere Taggiasche, Nere Toste ITĀĻU ANTIPASTAS 15 Itāļu kūpinātas gaļas delikateses, cietais siers, mocarella, grissini, brusketas, tapenāde, vītināti tomāti, artišoki un cipollini sīpoliņi VITELLO TONNATO 13 Teļa gaļa ar tunča-kaperu mērci TUNČA TARTARS 15 Avokado, kvinoja, gurķa spageti, gremolata LAŠA TARTARS 14 Zemeņu-bazilika gaspačo, pasniegts avokado FASSONA LIELLOPA 15 GAĻAS KARPAČO Čipriani mērce, rukola, šampinjoni, trifeļu eļļa Antipasti Caldi KARSTĀS UZKODAS LAZANJA AR JĒRA RAGŪ 12 Bešamela mērce, parmezāns GRILĒTS ASTOŅKĀJIS UZ IESMA 15 Jaunie kartupeļi, marinētie čipolini, salsa verde PILDĪTI MINI KALMĀRI 14 Vongole gliemežu mērcē

5 Insalate SALĀTI MOZZARELLA DI BUFALA 14 Tomātu asorti, rukola un Mocarella di Bufala siers BUMBIERU SALĀTI 10 ar kastaņu medu, taledžio sieru un valriekstiem SILTIE SALĀTI 13 AR VISTAS FILEJU, baravikām, prošuto un parmezānu SILTIE KALMĀRU SALĀTI 15 AR TĪĢERGARNELĒM un grilētiem cukīni SEZONAS DĀRZEŅU SALĀTI 9 Zuppe ZUPAS PAPA AL POMODORO 10 ar burratas sirdi, tomātiem, ķiplokiem un čiabattu SIERA MINESTRONE 12 ar pīļu sirdīm, pastu, borlotti pupiņām un parmezānu JŪRAS VELŠU ZUPA 15 ar zaļumiem un tomātiem ZUPA AR BARAVIKĀM, 13 kartupeļiem un trifeļu eļļu ARTIŠOKU KRĒMZUPA 9 ar kazas sieru un sēnēm

6 PASTA TAGLIERINI 13 Baklažāni, tomātu mērce un parmezāna siers BUKKATINI 18 Pīles ragū, tomāti, burkāni, kaperi, šalotes sīpoli MELNIE SPAGETI 22 Jūras veltes saldā krējuma mērcē LINGUINE 18 Tīģergarneles un tomātu salsa PAPARDELLE 21 Baravikas saldā krējuma mērcē, degvīns un trifeļu ikri TALJATELLE BOLONJEZE 15 Boloņas mērce, parmezāns TALJATELLE AL FREDDO 15 Vistas fileja, saldā krējuma mērce, kaltēti tomāti, spināti Pesci ZIVJU ĒDIENI MELNĀS MENCAS FILEJA 36 Risi all'uovo pasta CEPTA ĒRGĻZIVS FILEJA 25 Garšaugi, saldā krējuma mērce ar kaperiem un tomātiem AKMENSASARA FILEJA 25 Dārzeņu un mīdiju ragū, fenheļa un apelsīnu salāti TĪĢERGARNELES 27 POMODORO Ķiršu tomāti, ķiploki, garšaugi, baltvīns, kraukšķīga brusketa MELNĀS MĪDIJAS 20 VIDUSJŪRAS GAUMĒ Baltvīns, ķiploki, garšaugi, Marinara tomātu mērce

7 Carni GAĻAS ĒDIENI JĒRA GAĻAS KARĒ 35 Upeņu mērce, kuskuss un medū glazēti burkāni TEĻA VAIDZIŅI 23 Sautēti sarkanvīnā ar apceptu polentu TEĻA FILEJAS 25 MEDALJONI Zaļo piparu graudu mērce KRAUKŠĶĪGA TEĻA 24 GAĻAS KARBONĀDE Svaigi tomāti un sarkano sīpolu salāti FASSONA LIELLOPA 20 MĒLES STEIKS Kaperu, kornišonu, olīvu un garšaugu salsa, kraukšķīgi brokolini BĒRNU ĒDIENKARTE ABC ZUPA 5 ar vistas frikadelēm VISTAS KOTLETĪTES 7 ar kartupeļu biezeni VISTAS NAGETI 7 ar kraukšķīgiem kartupeļiem PASTA TAGLIATELLE 8 ar Boloņas mērci PLĀNĀS PANKŪKAS 5 ar ogu mērci TRUSIS TOSKĀNAS 27 GAUMĒ Kartupeļi, fenheļa sēklas, saldais krējums, baltvīns Contorni PIEDEVAS KARTUPEĻI AR 4 ROZMARĪNU GRILĒTI DĀRZEŅI 4 (baklažāni, cukīnī, paprika) Dolce DESERTI VANIĻAS PANNA COTTA 7.5 ar zemeņu Minestrone KLASISKAIS TIRAMISU 7.5 MĀJAS NAPOLEONS 7.5

8 , Brancs JŪSU MĀJĀS UZKODAS Truša aknu pastēte brūkleņu glazūrā Kartupeļu pankūkas ar mazsālītu lasi Cēzara salāti ar tīģergarnelēm Tunča un laša poke ar avokado un rīsiem Mozzarella di Bufala ar tomātiem un rukolu Vitello Tonnato Fokača ar mājas pesto ZUPAS Liellopu gaļas gulašzupa Dārzeņu krēmzupa PAMATĒDIENI Laša fileja ar sinepju mērci Jūras asara fiškejki ar tartara mērci Pīles konfits ar ogu mērci Lēni sautēti liellopa vaigi piparu mērcē PIEDEVAS Trifeļu-kartupeļu biezenis Beluga lēcas ar ceptām sēnēm Provansas ratatujs DESERTI Pavlova ar maskarpones krēmu un ķiršu konfitūru Panna cotta zemeņu mērcē Augļu salāti PIEGĀDE Sestdienās, svētdienās un svētku dienās no 11:00 14:00, ja pasūtījums ir veikts iepriekšējā dienā līdz 17: četrām personām