JŪRAS PLATES AUSTERES ½ Ducis Ducis Ostra Regal 37.00 70.00 Krystale 29.00 55.00 Gillardeau 35.00 68.00 Fine de Claire 22.00 40.00 Mūsu īpašā jūras velšu plate mīkstčaulu krabis, astoņkāja tausteklis, austeres, sašimi lasis, suši rolls ar garneli, avokado un zuti, tīģergarneles, sarkanie ikri, tunča poke, mērču izlase................................... 68.00 Baltijas jūras veltes siļķe piparu marinādē, pikanta ķilava, kūpināta skumbrija, kūpināti mencas ikri, jaunie kartupeļi, vārītas olas, mērce ar zaļumiem.......... 18.00 Pie alus kalmāra gredzeni, ceptas kartupeļu daiviņas, siers ar zaļumiem, garneles tempura mīklā, ķiploku grauzdiņi, siera mērce ar ķiplokiem............ 18.00 BEĻĢIJAS ALUS KING SIZE Liefmans Kriek Brut, Beļģija, 6% (750ml)................13.00 Leffe Blond, Beļģija, 6,6 % (750ml)....................11.00 Chimay Trappist Red Cap, Beļģija, 7% (750ml)............15.00 Brugge Tripel, Beļģija, 8,7% (750ml)...................17.00
SUŠI Svaigi pagatavoti suši no augstākās kvalitātes produktiem Philadelphia Maki lasis / gurķis / krēmsiers............................. 10.00 Tataki Maguro Maki tuncis / avokado / gurķis / krēmsiers..................... 13.00 Dragon maki tīģergarneles / avokado / sarkanie ikri................. 13.00 Unagi Onigara maki zutis / marinēts redīss............................. 15.00 California Maki krabja gaļa / avokado / masago ikri..................... 19.00 Sashimi (100 g) Lasis........................................... 5.50 Tuncis.......................................... 7.00 Zutis........................................... 7.00 Jūras ķemmītes.................................... 9.00 Nigiri Ar lasi......................................... 3.50 Ar tunci........................................ 4.50 Ar kūpinātu zuti................................... 4.50
SILTĀS UZKODAS Mini fish&chips zandarts alus mīklā / kartupeļi frī / tartar mērce............... 12.00 Krabu-kūkas ar garnelēm kamčatkas krabja un tīģergarneļu gaļa / romulādes mērce....... 19.00 Tako mikss Trio tīģergarneles ar tomātu salsu / lasis ar jogurta mērci / tuncis ar avokado.................................... 14.00 Grilētās tīģērgarnelēs avokado tartar / tomātu salsa............................ 13.50 AUKSTĀS UZKODAS Baltijas bruschetta Ķilava mājas sālījumā / paipalu olas / gurķis / anšovu mērce.... 8.00 Auksti kūpināts lasis / paipalu olas / biešu muss / mārrutku mērce... 11.00 Svilināts tuncis teriyaki mērce, baltie sparģeļi maigā vīna marinādē........... 15.00 Havajas poke svaigs lasis / tuncis / avokado / Sojas mērce / redīsi / sīpoli....... 14.00 Vidusjūras sevišs lasis / garneles / jūras asaris / mango...................... 14.00 SALĀTI Nicoise Ar kūpinātu lasi..................................... 14.50 Ar kūpinātu zuti..................................... 17.00 Salāti ar jūras veltēm ZUPAS Gaspačo ar Grenlandes garnelēm..................... 8.00 Bouillabaisse ar tīģergarnelēm, mīdijām un dienas zivi.. 14.00 Saldā krējuma čauders ar jūras veltēm................ 14.00 Baltijas biešu aukstā zupa............................ 7.00 mini kalmāri / astoņkājīši / grenlandes garneles / midijas........ 14.50 Cēzara salāti ar tīģergarnelēm....................... 14.50 Svaigu sezonas dārzeņu salāti........................ 8.00
GARNELES JŪRAS VELTES Klusā okeāna tīģergarneles uz ledus.............. 19.00 Grilētas Jumbo garneles........................ 22.00 Tīģergarneles tempura mīklā..................... 18.00 Rozā Madagaskaras garneles (500 g).............. 65.00 Karijs ar tīģergarnelēm, kokosriekstu pienu un Basmati rīsiem............................. 18.00 Garneles tiek pasniegtas ar mērcēm: mīkstā siera un laima mērce, sarkanie mārrutki, asā āzijas mērce, tartar mērce Ravioli ar kamčatkas krabja gaļu bisque mērce....................................... 17.00 Grilētas jūras veltes tīģergarneles / jūras ķemmītes / mīdijas / kalmāri / astoņkāji..... 29.00 Uz oglēm gatavots Spāņu astoņkājis kartupeļu čipsi / mājas majonēze / kūpināta paprika........... 17.00 Jaunzēlandes mīdijas lēcas / spināti / saulē kaltēti tomāti........................ 12.00
MELNĀS MĪDIJAS Provansas uz oglēm gatavota vesela zivs Marinara Karijs ar kokosriekstu pienu 19.00 23.00 ZIVJU ĒDIENI Baltijas zandarts mīdiju mērce/ fenheļa konfi/ kartupeļu diļļu biezenis......... 23.00 Tunča steiks Pac choi / tomātu olīvu konkase........................ 25.00 Varavīksnes forele ar timiānu un Parisienne sviestu Dorāde ar rozmarīnu Plekste Tiek pasniegtas ar jaunajiem dārzeņiem
STEIKU ĒDIENKARTE Argentīnas liellopa fileja.................. 200 g.... 35.00 Amerikas liellopa strip loin.............. 250 g.... 32.00 Austrālijas liellopa rib-eye.............. 250 g.... 32.00 Jaunzēlandes jēra rump steiks............. 200 g.... 25.00 Steiki tiek pasniegti ar ceptām sēnēm, Pont Neuf kartupeļ iem un mērci pēc Jūsu izvēles Mērču izvēle: Sviests Café de Paris Sarkanvīna mērce Saldā krējuma mērce ar pipariem Pašmāju barbekjū mērce Papildus piedevas.................................. 4.00 "Reblochon" kartupeļu biezenis Saldkrējuma sviestā cepti spināti "Pont Neuf" kartupeļ i Glazēti dārzeņi Zaļ ie sparģeļ i